16.12.2020 Views

Inkijkexemplaar delicious. 1 - januari 2021

  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

78 6 12

FOOD-ESCAPE

12 SIMPEL & SNEL

Janneke Philippi gaat kriskras de wereld over en

deelt gerechten als hartige Tiroler kaiserschmarrn

en Hongaarse vega goulashsoep.

26 YVETTE KOOKT MET FRUIT

Fruit en hartig is een lekker stel. Zeker als je Yvette

van Boven volgt. Maak haar grapefruitsalade met

geblakerde inktvis.

30 SMAAKEXPLOSIES UIT CAMBODJA

Maak kennis met de Cambodjaanse keuken. Je reinste

smaakbommen vol zoet, zuur, zout en soms iets

bitters.

36 3X STOVEN

Januari is de tijd voor stoofpotten! Oven aan en na een

middag zet je verrukkelijke stoof op tafel. Bonus: het

hele huis geurt fantastisch naar kip, lam of ribollita!

46 1X KOKEN, 2X ETEN

Verdubbel het recept en je hebt een snelle basis

voor een volgend maal. Zo makkelijk is dit idee! Van

groentesoep met saucijzen tot vis met bietenroom.

56 PARAMARIBO

Chef Judith Cyrus tilt de Surinaamse keuken naar

een hoger plan met haar kookboek Paramaribo en

wij proeven vast voor.

66 TOP 5 RIJSTGERECHTEN

Bijna iedereen houdt van rijst. Daarom onze wereldfavorieten:

van Turkse lamspilaf tot Palestijnse

maqloubeh en Spaanse paella.

78 FLAPJES & HAPJES

Verpakt in filodeeg krijgen zoet en hartig een lekker

knapperig laagje. Ga voor Marokkaanse kippenpastei

of onweerstaanbare Griekse sinaasappelcake.

4 delicious.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!