Jul - Coop

JulServér julematen med tyttebær,medisterkaker og julepølser.VIDEOTIPS: Se hvordandu tilbreder pinnekjøttpå coop.no/pinnekjottCa 2 kg pinnekjøttBjørkepinnerVann800 g kålrot i biter200 g gulrot i biter2 poteter, skrelte2 ss smør10 Coop Medlem Pinnekjøtt4 porsj. 180 min Ganske enkel1 dl fløteSalt og pepperLitt muskat, revet800 g gode poteterTil servering:God sennepTyttebærsyltetøy1. Legg pinnekjøttet i vann natten over. Bjørkepinnenestables i en stor kjele og pinnekjøttet legges påpinnene. Ha vann i kjelen til det dekker pinnene. Dampunder lokk i ca. 3 timer til kjøttet er mørt. Etterfyll evt.med mer vann.2. Kok kålrot, gulrot og potet i lettsaltet vann. Sil fravannet og mos sammen med smør, pinne-kjøttkraftog evt. litt fløte. Smak til med salt, pepper og muskat.3. Kok potetene møre. Servér pinnekjøttet medkålrotstappe, poteter, sennep, tyttebær ogpinnekjøttkraft.