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A EVOLUÇÃO DA BASE TÉCNICA DA AVICULTURA DE CORTE NO BRASIL SUMÁRIO DE GRÁFICOS GRÁFICO 1 – Evolução da Produção Brasileira de Carne de Frango, 1000t, 1970– 1999. GRÁFICO 2 – Produção de Carne de Frango, 1.000t, 1994-1999, por País: os 6 Maiores. GRÁFICO 3 – Consumo Per Capita de Carne de Frango, Kg/Ano, 1998 – 2000, por País: os 10 Maiores. GRÁFICO 4 – Consumo de Carne de Frango. 1000 t, 1994 – 1999. por País: os 6 maiores. GRÁFICO 5 – Exportações Brasileiras de Carne de Frango e seu Valor, 1975-1998. 18 Levy Rei de França VIII 13 14 16 17
EVOLUÇÃO RECENTE DA AVICULTURA DE CORTE NO BRASIL SUMÁRIO DE TABELAS TABELA 1 – Produção Mundial das Três Principais Carnes em 1997 (Milhões de Toneladas) TABELA 2 – Mixing de Produção Mundial das Três Principais Carnes – 1973/1997 (em Milhões de Toneladas) TABELA 3 – Consumo Per Capita de Ovos e Carne de Frango, de Bovino e de Suíno, Brasil, 1970 – 1999 TABELA 4 – Comparação de Índices Zootécnicos de Custos dos Principais Países Produtores de Frango de Corte TABELA 5 – POF – Consumo das Carnes Bovina (de 1 a ) e de Frango 1989/1998 – Kg Per Capita TABELA 6 – Brasil – Evolução da População Urbana e Rural em Meio Século – 1940 e 1990 – em Milhões de Habitantes TABELA 7 – Desempenho de Frangos de Corte Desde 1945 27 TABELA 8 – Peso Vivo de Frangos de Corte, Segundo a Idade e o Ano de Produção 28 TABELA 9 – O Frango como Resultado do Desenvolvimento Científico 28 TABELA 10 – Peso (g), Conversão (g/g), Rendimento de Carcaça (%), Rendimento de peito (%) por Linhagem e Idade TABELA 11 – Evolução do Uso de Alimentos para Aves 32 TABELA 12 – 40 Anos de Progresso na Nutrição de Frangos de Corte 32 TABELA 13 – Demonstração de Desperdício em Função da Forma de Abastecimento da Ração no Comedouros TABELA 14 – Estrutura e Evolução do CAI na Década de 70 72 TABELA 15 – Participação % dos Principais Clientes nos Financiamentos Concedidos pela Política de Preços Mínimos no Brasil TABELA 16 – Diferenciais de Preços do Milho e da Soja e Redução do Custo de Levy Rei de França IX 11 12 15 19 20 21 29 41 83
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