cadeias produtivas de base agrária e desenvolvimento regional

Tabela 7 - Índices de Efeitos para frente e para trás nos setores da cadeia de açaí, Baixo Tocantins, 2003-2004.
(valores >1 em negrito).
Fonte: dados da pesquisa.
4.2 PIMENTA-DO-REINO: CADEIA DE COMERCIALIZAÇÃO
A produção pesquisada da pimenta-doreino
totalizou 8.330 toneladas, ver Tabela 8.
A figura central no negócio da pimenta é o
atacadista local e estadual. Incluindo as vendas
entre o setor em si, 123% do volume passa
pelas mãos dos atacadistas locais. E os
atacadistas estaduais (em Belém, Tomé-Açu e
Castanhal, principalmente) compram 84% da
4.2.1 VBP / VAB e preços
O VBP agrícola é o maior de todos os
produtos pesquisados, e chega a R$24,8
milhões, ver Tabela 10. O VBP do atacado local
e o VBP do estadual tem o mesmo tamanho
(R$32 milhões). Mas o VAB no sistema local é
com R$1,5 milhões sete vezes, menores do que
o VAB estadual (R$10,6 milhões). A causa disso
são as pequenas margens dos comerciantes
produção local, a maior parte via os
atacadistas locais. O destino da pimenta é a
exportação (96%).
Os grandes municípios produtores da
pimenta-do-reino são Cametá, Mocajuba e Baião,
com uma participação de 36%, 35% e 23%,
respectivamente, ver Tabela 9.
locais (entre 4% e 6%), enquanto o atacado
estadual e nacional, que exporta o produto, tem
um mark-up de quase 50%.
O preço médio no período da pesquisa
(safra 2003/2004) foi R$2,98/kg pago ao
produtor. O preço internacional chegou a
R$4,67/kg, ver Tabela 11.
Amazônia: Ci. & Desenv., Belém, v. 3, n. 6, jan./jun. 2008. 68