NUTRIÇÃO DE OPERÁRIAS DE URUÇU-AMARELA, Melipona ...

3 MATERIAL E MÉTODOS
3.1 DIETAS TESTADAS
3.1.1 Dietas Alternativas para o Mel
Neste estudo foram avaliadas misturas já utilizadas, empiricamente, por
meliponicultores. Estas misturas foram comparadas com o mel da própria espécie. Foram
testadas dietas constituídas de xarope de açúcar invertido (sacarose fracionada em glicose e
frutose), aminoácidos em diferentes concentrações, além de vitaminas e sais minerais.
Buscou-se contemplar os requerimentos nutricionais das abelhas (ao menos parcialmente), na
forma de xarope, facilitando o trabalho do meliponicultor.
Para preparação do xarope de açúcar invertido, utilizado nos tratamentos 2 a 4,
descritos a seguir, bem como para complementar os demais tratamentos, procedeu-se da
seguinte maneira. Para 5 kg de açúcar cristal, adicionou-se 5 g de ácido cítrico e um grama de
sal mineral (Tabela 5). A esta mistura adicionou-se 3,3 L de água, para obter concentração de
60% de açúcar (brix). A mistura foi levada ao fogo e aquecida em temperatura superior a
80ºC, por 30 minutos.
Os tratamentos 3 e 4 apresentaram formulação correspondente à utilizada por
meliponicultores e possui concentração de aminoácidos semelhante a de proteína bruta
encontrada no mel (0,4% a 0,7%), conforme Souza et al. (2004) e Somerville (2005). O
tratamento 5 apresentou maior concentração de aminoácidos, para avaliar qual o efeito de
maior ingestão destes elementos. A quantidade da solução complementar de vitaminas
lipossolúveis, adicionada aos tratamentos, foi três vezes menor que a indicada pelo fabricante
para pequenos pássaros. As soluções de aminoácidos e vitaminas, bem como os sais minerais,
utilizados neste estudo são facilmente encontradas em lojas de produtos veterinários.
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