NUTRIÇÃO DE OPERÁRIAS DE URUÇU-AMARELA, Melipona ...

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As operárias de M. flavolineata alimentadas com o tratamento 4, a base de extrato de soja e açúcar (na proporção de 1:1) e fermentado com inóculo de saburá, apresentaram ácinos das glândulas hipofaríngeas de tamanho significativamente inferiores aos das operárias alimentadas com saburá (T1 - controle), pólen comercial fermentado (T2) e extrato de soja e açúcar (na proporção de 3:1) fermentado (T5), porém significativamente superiores aos das operárias alimentadas com o alimento a base de levedo fermentado (T3). Semelhante ao tratamento 3, o tratamento 4 apresenta concentração de proteína bruta (PB) de cerca de 12%, o que conforme discutido anteriormente é insuficiente para a nutrição de abelhas (HEBERT, 1992 apud CREMONEZ; JONG; BITONDI, 1998; SOUZA et al. 2004; SOMERVILLE, 2005) e isto justifica sua insuficiência nutricional. O fato do alimento a base de extrato de soja (T4) ter sido significativamente superior ao alimento a base de levedo (T3), quanto ao tamanho dos ácinos, pode ser justificado por seu maior consumo, em relação a este, provavelmente devido a apresentar maior palatabilidade para as operárias de M. flavolineata. Sensorialmente, esse alimento apresentou coloração amarelo-bege, odor agradável, sabor doce e levemente azedo. Ao menos, para o paladar humano, este alimento pareceu ser muito mais agradável que o alimento a base de levedo. O tratamento 5, a base de extrato de soja e açúcar (na proporção de 3:1) e fermentado com inóculo de saburá, foi o que possibilitou as operárias de M. flavolineata o maior desenvolvimento dos ácinos das glândulas hipofaríngeas. As operárias tratadas com esta dieta apresentaram ácinos de tamanho superior, inclusive aos das alimentadas com o tratamento controle (saburá da própria espécie). A eficiência nutricional desta dieta pode ser justificada pelo fato de apresentar cerca de 18% de PB, que é próximo de 20% de PB, sabido como essencial para abelhas (HEBERT, 1992 apud CREMONEZ; JONG; BITONDI, 1998; SOMERVILLE, 2005) e está dentro do intervalo de PB encontrado nos saburá das espécies de <strong>Melipona</strong> pesquisadas por Souza et al. (2004). O fato das células das glândulas hipofaríngeas terem sido significativamente maiores pode ser justificado pelo alto valor energético da dieta do tratamento 5, uma vez que o extrato de soja é rico em gorduras, que poderiam afetar positivamente o desenvolvimento destas células. Sensorialmente, o tratamento 5 apresentou características muito semelhantes às do alimento controle (saburá de M. flavolineata), bem como do tratamento 2, a base de pólen comercial. O tratamento 5 apresentou coloração amarelo-bege, odor fortemente ácido, sabor doce e fortemente azedo. Este tratamento, assim como o T2 e o T4, quando fornecido a uma colônia recém-formada, foi rapidamente consumido e transferido do alimentador para potes 59
semipreenchidos com pólen ou para novos potes, onde foram estocados, ou então o próprio alimentador (tampa de garrafa pet) era transformado em pote e fechado. O efeito dos tratamentos experimentados sobre o desenvolvimento dos oócitos apresentou resultados semelhantes aos que foram observados quanto ao desenvolvimento dos ácinos das glândulas hipofaríngeas. Do mesmo modo que observado anteriormente, para os ácinos, o saburá de M. flavolineata (T1 - controle) e o pólen comercial fermentado (T2) apresentaram efeito idêntico no crescimento dos oócitos, sendo equivalentes. Deste modo, novamente os dados do presente estudo corroboram os resultado obtidos por Camargo (1976). No entanto, devem ser consideradas as adaptações da receita de Camargo (1976), realizadas no presente estudo, conforme discutido anteriormente sobre as glândulas hipofaríngeas. As operárias alimentadas com alimento a base de levedo (T3) e a base de extrato de soja (T4) também apresentaram oócitos sem diferenças significativas de tamanho, em relação aos tratamentos 1 e 2, mas que diferiram significativamente entre si (T3 e T4). Assim como observado para os ácinos das glândulas hipofaríngeas, o tratamento 4 apresentou efeito superior ao tratamento 3, demonstrando novamente que o extrato de soja é uma alternativa nutricional de maior valor, em comparação ao levedo, para M. flavolineata. Assim como discutido anteriormente, sobre os ácinos das glândulas hipofaríngeas, é provável que este efeito seja função da aparente pouca aceitação do tratamento a base de levedo pelas operárias de M. flavolineata, que o consumiram em menor quantidade, em comparação ao alimento de extrato de soja. No entanto, pode ser observado que ambos, T3 e T4, possibilitaram o desenvolvimento de oócitos de tamanho estatisticamente igual ao controle, o que leva a crer que a concentração de 20% de proteína não é fundamental para o desenvolvimento destas células, visto que estes tratamentos apresentam entre 13 e 12% de proteína bruta (PB). Aparentemente, a quantidade de 20% de proteínas é mais importante para as glândulas hipofaríngeas. Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990) alimentaram operárias de S. postica (em condições semelhantes as do presente estudo) com a dieta considerada aqui como tratamento 3 e observaram que estas operárias apresentaram oócitos de tamanhos significativamente maiores que os das operárias alimentadas com a dieta controle (saburá da própria espécie). Conforme já foi discutido anteriormente, na influência deste alimento para os ácinos da glândula hipofaríngea de M. flavolineata, o levedo parece ser uma alternativa mais adequada para S. postica que para a espécie aqui estudada. O efeito do alimento a base de extrato de soja, com 18% de PB (T5), sobre o crescimento dos oócitos foi muito semelhante ao observado quanto ao efeito desta dieta sobre 60
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