NUTRIÇÃO DE OPERÁRIAS DE URUÇU-AMARELA, Melipona ...

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dia de experimento este alimento passou a ser consumido na mesma proporção que os demais tratamentos. A média de consumo do tratamento 3, nos quatro primeiros dias, foi cerca de três vezes menor do que a dos demais tratamentos. Além disso, este alimento foi fornecido para uma colônia recém-formada e as operárias o transferiram do alimentador para a lixeira e, posteriormente, para fora da colônia. Sensorialmente, este alimento apresentou coloração escura, odor desagradável e sabor amargo (levemente azedo) – não parecido com saburá de M. flavolineata. Mesmo para alimentação humana, as receitas contendo levedo aconselham misturá-lo, em pequena quantidade, em algo que disfarce seu sabor desagradável. O tratamento 4, a base de extrato de soja e açúcar (na proporção de 1:1 - totalizando cerca de 12% de proteína bruta, PB – proporção semelhante a do tratamento 3), que foi significativamente mais consumido que o tratamento 3, indicou que o extrato de soja foi melhor aceito pelas as operárias de M. flavolineata, em comparação ao levedo, sendo portanto, uma alternativa nutricional mais viável para utilização no manejo desta espécie de abelha. O extrato de soja, a farinha de soja e outros produtos a base de soja são comumente utilizados na nutrição de A. mellifera, sendo todos muito atrativos (SOMERVILLE, 2005). Embora o presente estudo tenha demonstrado que o levedo não é muito atrativo para as operárias de M. flavolineata, e que o extrato de soja é melhor opção para utilização na nutrição desta espécie, Penedo, Testa e Zucoloto (1976) estudaram o efeito da alimentação com levedo para S. postica e determinaram que a mistura de 75% pólen e 25% levedo apresentou valor nutricional superior ao controle, alimentação 100% a base de pólen da própria espécie. Posteriormente, Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990) utilizaram o mesmo alimento considerado no presente estudo como tratamento 3 e observaram que esta dieta apresentou valor nutricional, para S. depilis, superior ao pólen da espécie em questão. Apesar de dados de consumo não terem sido apresentados por esses autores, é evidente que se os alimentos a base de levedo não tivessem sido consumidos em igual proporção ao pólen, ou superior, não teriam apresentado valor nutricional adequado. Somerville (2005) relata que o levedo é muito atrativo para as abelhas melíferas (A. mellifera), o que está de acordo com os resultados obtidos por Penedo, Testa e Zucoloto (1976) e Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990). O peso das operárias não demonstrou diferenças significativas, falsamente indicando equivalência entre os tratamentos utilizados. São válidos, aqui, os mesmos comentários feitos sobre a tomada destes dados, na discussão de alternativas para o mel. Embora o método não tenha sido eficaz para avaliar diferenças de peso, pôde ser observado que as operárias alimentadas com os tratamentos 3 e 4 apresentaram, respectivamente, os menores pesos. Isto 57
indica serem estes os tratamentos menos eficientes quanto ao valor nutricional das dietas. Esta hipótese foi corroborada pelas análises de ácinos da glândula hipofaríngea e oócitos. A análise das glândulas hipofaríngeas demonstrou que as operárias alimentadas com pólen comercial fermentado (tratamento 2) apresentaram desenvolvimento desta glândula de forma idêntica às operárias alimentadas com o saburá de M. flavolineata (tratamento 1 – controle), possuindo ácinos de tamanho estatisticamente idênticos. Camargo (1976) elaborou uma receita semelhante a do tratamento 2, porém, à base de pólen de T. dominguensis (taboa) e contendo mel. Esta autora relatou que colônias de <strong>Melipona</strong> sp. recém-formadas, alimentadas com esta dieta, desenvolviam rainhas fisogástricas que realizavam postura normalmente. Embora no presente estudo tenha sido utilizado pólen comercial, multifloral, coletado por A. mellifera e tenha sido utilizada água, ao invés de mel, o resultado está de acordo com o obtido por Camargo (1976). As operárias alimentadas com o tratamento 3, a base de levedo, apresentaram valores significativamente menores do que todos os demais tratamentos, para os tamanhos dos ácinos das glândulas hipofaríngeas. Este resultado pode ser explicado das seguintes formas: 1°) a ingestão do alimento parece ter sido inferior ao consumo dos demais tratamentos. Isto está certo, pelo menos quando comparado com o tratamento 4 e bastante evidente nos primeiros quatro dias experimentais, conforme discutido anteriormente; 2°) este alimento apresenta cerca de 13% de proteína bruta (PB) e sabe-se que abelhas (A. mellifera, mais precisamente) necessitam de dieta contendo aproximadamente 20% de PB, para que possam se desenvolver e viver adequadamente (HEBERT, 1992 apud CREMONEZ; JONG; BITONDI, 1998; SOMERVILLE, 2005). Souza et al. 2004 estudou amostras de saburás presentes em colônias de três espécies de <strong>Melipona</strong> da região amazônica e determinou que estes apresentaram PB variando entre 15,7 e 23,8%. No entanto, conforme Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990), este mesmo alimento (tratamento 3, do presente estudo) a base de levedo, apresentou resultados muito diferentes para S. postica. Esses autores concluíram que operárias alimentadas com esta dieta apresentaram ácinos das glândulas hipofaríngeas de tamanhos idênticos aos das operárias tratadas com saburá da própria espécie. É possível que a abelha S. postica necessite de menor quantidade de PB que a M. flavolineata, ou então, que o alimento a base de levedo tenha sido mais atrativo para S. postica e esta tenha consumido a dieta em maior quantidade para suprir suas necessidades protéicas. É possível, também, que o pólen de S. postica (utilizado como controle) apresentasse baixa concentração de proteína (origem floral de baixa qualidade) e, assim, o grupo controle também estaria subnutrido. 58
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