NUTRIÇÃO DE OPERÁRIAS DE URUÇU-AMARELA, Melipona ...

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Tabela 6. Níveis de garantia fornecidos pelo fabricante da solução de aminoácidos e vitaminas. Solução de aminoácidos e vitaminas Níveis de garantia por kg Vit. B1 1,500 mg Isoleucina 570 mg Vit. B6 1,000 mg leucina 1,620 mg Vit. B12 2,000 mcg Fenilalanina 936 mg Pantotenato de cálcio 1,000 mg Tirosina 180 mg Glicina 13,260 mg Treonina 421 mg DL - metionina 10 g Valina 1,314 mg Metionina 426 mg Alanina 5,900 mg L - lisina 10 g Hidroxiprolina 4,956 mg Lisina 2,820 mg Prolina 8,334 mg L - carnitina 10 g Cisteína 216 mg Colina 10 g Serina 480 mg Arginina 2,364m g Ácido aspártico 3,180 mg Betaína 10 g Ácido glutâmico 5,268 mg Triptofano 156 mg Glicose 200 g Histidina 420 mg veículo q. s. p. 1,000 g Tabela 7. Níveis de garantia fornecidos pelo fabricante de vitaminas. Vitaminas Níveis de garantia por litro Vit A 15,000,000.00 U.I Vit D3 4,000,000.00 U.I Vit E 1,000.00 mg Vit B1 4,000.00 mg Vit B2 1,500.00 mg Vit B6 2,000.00 mg Vit B12 4,800.00 mcg Nicotinamida 10,000.00 mg 3.1.2 Dietas Alternativas para o Saburá Nesta parte do estudo, foram comparados ao pólen fermentado da própria espécie (saburá) diferentes tipos de saburás semi-artificiais, constituídos de pólen comercial (pólen multifloral, coletado por A. mellifera), levedo de cerveja, extrato de soja, açúcar e água. Os saburás constituídos de pólen comercial e de levedo foram retirados de estudos já descritos na 29
literatura (CAMARGO, 1976; FERNAN<strong>DE</strong>S-DA-SILVA; ZUCOLOTO, 1990) para outras espécies de meliponíneos, havendo pequenas adaptações. Os saburás elaborados a partir de extrato de soja foram criados para este estudo. Estes saburás buscam contemplar o requerimento protéico das abelhas, que é de aproximadamente 20% (SOMERVILLE, 2005; SOUZA et al., 2004). Exceção foi o saburá de levedo, descrito na literatura (FERNAN<strong>DE</strong>S- DA-SILVA; ZUCOLOTO, 1990), que apresenta cerca de 13% de proteína bruta (PB) (uma vez que, é constituído por 30% de levedo, que contem cerca de 46% de PB – ver adiante, na descrição dos tratamentos e na Tabela 8) e que foi provado ser suficiente para a nutrição de S. postica. Por isso, buscou-se avaliar a utilização deste alimento para M. flavolineata. Alimento de proporções semelhantes foi elaborado, porém utilizando extrato de soja, ao invés de levedo, resultando em concentração de cerca de 12% de PB. Testou-se também alimento de extrato de soja com maior concentração de PB, aproximadamente 18%. Este foi realizado suspeitando que concentrações inferiores não seriam suficientes para a nutrição da espécie em questão. A estimativa de PB foi baseada nos níveis de garantia fornecidos pelos fabricantes (Tabelas 8 e 9). A seguir são descritos os tratamentos testados no presente estudo. Valores para 100 g de alimento (aproximadamente). T1 = Saburá de M. flavolineata. Alimento controle. T2 = 58 g de pólen coletado por A. mellifera, 2 g saburá de M. flavolineata e 40 ml de água. Fermentado por quinze dias, conforme Camargo (1976). T3 = 30 g levedo (Saccharomyces cerevisiae) (Tabela 8), 29 g de sacarose e 41 ml de água. Mais inóculo de 2,4 g de saburá de M. flavolineata. Esta mistura seguiu a mesma proporção apresentada em Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990) recebendo apenas um pouco mais de água. Esta mistura foi fermentada por dez dias. T4 = 25 g extrato de soja (Tabela 9), 25 g de sacarose e 50 ml de água. Mais inóculo de 2,4 g de saburá de M. flavolineata. Fermentada por dez dias. T5 = 43 g de extrato de soja, 14 g de sacarose e 43 ml de água. Mais inóculo de 2,4 g de saburá de M. flavolineata. Fermentada por dez dias. Estes tratamentos foram complementados com solução de sacarose invertida (60%) (T2 do item anterior), fornecida a vontade. 30
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