NUTRIÇÃO DE OPERÁRIAS DE URUÇU-AMARELA, Melipona ...

literatura (CAMARGO, 1976; FERNANDES-DA-SILVA; ZUCOLOTO, 1990) para outras
espécies de meliponíneos, havendo pequenas adaptações. Os saburás elaborados a partir de
extrato de soja foram criados para este estudo. Estes saburás buscam contemplar o
requerimento protéico das abelhas, que é de aproximadamente 20% (SOMERVILLE, 2005;
SOUZA et al., 2004). Exceção foi o saburá de levedo, descrito na literatura (FERNANDES-
DA-SILVA; ZUCOLOTO, 1990), que apresenta cerca de 13% de proteína bruta (PB) (uma
vez que, é constituído por 30% de levedo, que contem cerca de 46% de PB – ver adiante, na
descrição dos tratamentos e na Tabela 8) e que foi provado ser suficiente para a nutrição de S.
postica. Por isso, buscou-se avaliar a utilização deste alimento para M. flavolineata. Alimento
de proporções semelhantes foi elaborado, porém utilizando extrato de soja, ao invés de
levedo, resultando em concentração de cerca de 12% de PB. Testou-se também alimento de
extrato de soja com maior concentração de PB, aproximadamente 18%. Este foi realizado
suspeitando que concentrações inferiores não seriam suficientes para a nutrição da espécie em
questão. A estimativa de PB foi baseada nos níveis de garantia fornecidos pelos fabricantes
(Tabelas 8 e 9).
A seguir são descritos os tratamentos testados no presente estudo. Valores para 100 g
de alimento (aproximadamente).
T1 = Saburá de M. flavolineata. Alimento controle.
T2 = 58 g de pólen coletado por A. mellifera, 2 g saburá de M. flavolineata e 40 ml de
água. Fermentado por quinze dias, conforme Camargo (1976).
T3 = 30 g levedo (Saccharomyces cerevisiae) (Tabela 8), 29 g de sacarose e 41 ml de
água. Mais inóculo de 2,4 g de saburá de M. flavolineata. Esta mistura seguiu a
mesma proporção apresentada em Fernandes-da-Silva e Zucoloto (1990)
recebendo apenas um pouco mais de água. Esta mistura foi fermentada por dez
dias.
T4 = 25 g extrato de soja (Tabela 9), 25 g de sacarose e 50 ml de água. Mais inóculo
de 2,4 g de saburá de M. flavolineata. Fermentada por dez dias.
T5 = 43 g de extrato de soja, 14 g de sacarose e 43 ml de água. Mais inóculo de 2,4 g
de saburá de M. flavolineata. Fermentada por dez dias.
Estes tratamentos foram complementados com solução de sacarose invertida (60%)
(T2 do item anterior), fornecida a vontade.
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