O que resta dos grandes sonhos de um país pequeno - Fonoteca ...

andes esperanças
ofereceu-lhes histórias. Nesse cruzamento de imagens e de
que de grandezas. Isto é Portugal. “De grandes esperanças
coisa de remediado”. Belíssimo. Alexandra Prado Coelho
Mozos tem por
hábito anotar
num caderno
coisas destas:
lugares,
notícias em
revistas,
referências
textos. Em
“Ruínas” quis
cruzar isso;
filmar os
espaços
vazios, mas
dar-lhes
vozes, fazê-los
habitar por
fantasmas
foi-se tornando cada vez mais depurado
até chegar ao essencial: espaços
vazios e sons.
O que vemos e o que ouvimos
E o que faz a força de “Ruínas” é esse
cruzamento, sempre ligeiramente
deslocado, entre o que os nossos
olhos vêem e a história que estamos
a ouvir. No Restaurante Panorâmico
de Monsanto, enquanto a câmara
mostra uma escadaria, a janela panorâmica,
os murais, uma voz lê uma
ementa de um livro de receitas do
século XVI – uma lista de iguarias que,
para Mozos, “se conjugava com aquela
monumentalidade”.
Às vezes, como no caso do sanatório
das Penhas da Saúde, o que ouvimos
– neste caso: relatórios médicos
com todos os pormenores sobre o
estado de saúde dos doentes à entrada
e à saída do internamento – tem a
ver com a história do sítio. Outras vezes
é apenas uma história que podia
pertencer àquele lugar, e só por acaso
não pertenceu – como a carta a
perguntar quais os preços de um fimde-semana
para um grupo de amigos
num hotel, lida sobre a imagem da
Estalagem de São José, em Porto da
Barca, junto ao mar, um sítio onde
Mozos chegou a ficar alojado antes de
o estabelecimento fechar e começar
a resvalar para o esquecimento.
“Na recolha de textos interessavame
ir para coisas que não ficam como
grande literatura, procurava mais literatura
de cordel, epistolar, relatórios,
ementas”. Ficaram três poemas.
O resto são textos como o edital “Ao
povo do Barreiro sobre o lançamento
de uma bomba”, de 1934, ou uma carta
com um pedido de empréstimo –
“coisas um pouco fúteis, do dia-a-dia,
que as pessoas guardam, mas que
nunca ficarão como nada de importante
a não ser para quem faz e para
quem recebe”.
Os “makavenkos” [“Memórias e
Receitas Culinárias dos Makavenkos”,
de Francisco de Almeida Grandella,
1919], por exemplo, aparecem mais
do que uma vez, sem qualquer ligação
aparente com o que estamos a ver.
Mas este clube de “bon vivants”, formado
para os prazeres da comida,
fundado em 1884 por Grandella e alguns
amigos, apareceu naturalmente
no processo de pesquisa de Mozos.
“Vi uma vez numa revista uma notícia
sobre a construção de um sanatório
que nunca tinha sido terminado
no Cabeço de Montachique, e percebi
que o Grandella, dos Armazéns
Grandella, tinha feito parte das pessoas
que se juntaram para esse projecto.”
Mais tarde, descobriu numa livraria
o livro de Grandella e interessouse
primeiro pelo lado da gastronomia.
Só depois encontrou uma
Ípsilon • Sexta-feira 2 Abril 2010 • 7