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Receitas – Dia 2Creme de grão e espinafres (1 pessoa; 2 refeições)80 g de abóbora50 g de cebola60 g de grão150 g de espinafres1 colher de sopa de azeitePreparação1º Lave, parta e descasque todos os hortícolas.2º Coza todos os hortícolas. Tempere com sal a gosto e passe tudo pela varinha.3º Adicione o azeiteReceitas – Dia 3Creme de courgette e cenoura (1 pessoa; 2 refeições)Courgette (100 g)Cenoura (80 g)Abóbora (80 g)Cebola (50 g)1 colher de sopa de azeitePreparação1º Lave, parta e descasque todos os hortícolas.2º Coza todos os hortícolas. Tempere com sal a gosto e passe tudo pela varinha.3º Adicione o azeitePerú estufado com cogumelose salada mista (1 pessoa)Perú (120 g)Cogumelos frescos (100 g)Cebola (50 g)Alho (2 dentes)Louro (2 folhas)Tomate pelado (50 g)Salsa (q.b.)Pimenta (q.b.)Sal (q.b.)Azeite (2 colheres de sopa)Salada de alface e cenoura (q.b)Água (q.b.)Preparação1º Prepare o refogado (junte todos os ingredientes ao mesmo tempo, sem oscogumelos) e deixe cozinhar.2º Quando verificar que a carne está quase pronta acrescente os cogumelos edeixe refogar mais alguns minutos.3º Lave a salada de alface e cenoura e tempere-a (sem exceder uma colher desopa de azeite e uma pitada de sal)4º Está pronto a servirArroz à marinheiro (1 pessoa)Pescada (80 g)Miolo de camarão (50 g)Miolo de berbigão (50 g)Arroz (20 g)Cebola (50 g)Alho (2 dentes)Louro (2 folhas)Tomate pelado (50 g)Salsa (q.b.)Pimenta (q.b.)Sal (q.b.)Azeite (2 colheres de sopa)Arroz (20 g)Água (q.b.)Preparação1º Prepare o refogado com todos os ingredientes, exceptuando o peixe e o miolode camarão ou berbigão.2º Depois de ressoar alguns minutos junte o peixe, o camarão e o berbigão edeixe cozinhar mais alguns minutos.3º Quando verificar que o pescado está quase cozinhado acrescente o arroz edeixe cozinhar mais alguns minutos. Está pronto a servir.Tornedó de vitela estufado comjardineira de legumes (1 pessoa)Vitela (120 g)Cenoura (60 g)Ervilhas (30 g)1 batata (80 g)Cebola (50 g)Alho (2 dentes)Louro (2 folhas)Tomate pelado (50 g)Salsa (q.b.)Pimenta (q.b.)Sal (q.b.)Azeite (2 colheres de sopa)1 cerveja sem álcoolÁgua (q.b.)Especiarias a gosto (q.b.)Preparação1º Prepare o refogado (junte todos os ingredientes ao mesmo tempo, sem asbatatas) e deixe cozinhar em lume brando (apenas junte água de acordo com onecessário)2º Quando verificar que a carne está quase pronta acrescente a batata e deixecozinhar mais alguns minutos.3º Quando a batata estiver cozinhada está pronto a servir.7879