Perca peso fique elegante - Pharma Nord

Receitas – Dia 3Lasanha de bacalhau comsalada de rúcula (1 pessoa)3 placas de lasanha (40 g)Molho branco (125 ml de leite, 1colher de sopa de maizena, noz moscada,pimenta; se preferir pode usardo já confeccionada, em embalagenspequenas de 200 ml)Bacalhau (60 g)Queijo mozarrela (50 g)Beringela (50 g)Tomate (25 g)Pimento (25 g)Salsa1 colher de sopa de azeitePreparação1º Lave, descasque e parta os hortícolas em pedaços (beringela, tomate, pimento,salsa).2º Refogue o bacalhau com os legumes em lume brando, adicionando-lhe acolher de sopa de azeite.3º Num tacho com água a ferver e uma pitada de sal, dê uma pré-cozedura àsplacas de lasanha (uma de cada vez para não colar).4º Num pirex unte o fundo com o molho branco, e a seguir disponha alternadamenteuma placa de massa com o recheio de bacalhau; por fim cubra com oresto do molho branco e o queijo mozarella ralado.5º Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 min., até o queijo ficar dourado.6º Sirva acompanhado com a salada de rúcula temperada (sem exceder umacolher de sopa de azeite e uma pitada de sal).Receitas – Dia 4Sopa de tomate (1 pessoa; 2 refeições)Tomate (100 g)Cebola (50 g)Cenoura (50 g)Bife de frango grelhado comsalada de feijão verde (1 pessoa)Peito de frango (120 g)Sal (q.b.)Pimenta de grão (q.b.)Alho francês (50 g)1 batata (80 g)1 colher de sopa de azeitePreparação1º Lave, parta e descasque todos os hortícolas.2º Coza todos os hortícolas. Tempere com sal a gosto e passe tudo pela varinha.4º Adicione o azeiteFeijão verde (120 g)1 colher de sopa de azeitePreparação1º Tempere o bife de frango com sal e pimenta2º Lave e corte o feijão verde. Coza-o em água com uma pitada de sal3º Grelhe o bife de frango numa chapa anti-aderente, sem adição de gordura.4º Sirva o bife acompanhado da salada de feijão verde cozido (tempere com oazeite)Filetes de pescada gratinadoscom puré e grelos salteados (1 pessoa)Filetes de pescada (sem pele e semespinhas) (120 g)2 batatas (160 g)Queijo mozzarella (1 mão cheia)2 colheres de sopa de azeiteSalsa (q.b.)Pimenta em grão (q.b.)Sal (q.b.)Oregãos (q.b.)Grelos (100 g)Preparação1º Tempere os filetes de peixe com sal e pimenta (orégãos se desejar).2º Lave e descasque as batatas e coza-as em água com uma pitada de sal.3º Faça o puré (coza 2 batatas e passe-as no passe-vite e junte leite até obter aconsistência desejada; tempere com uma pitada de orégãos).4º Lave e coza os grelos em água com uma pitada de sal.5º Salteie os grelos em 1 colher de sopa de azeite e um dente de alho6º Num pirex, coloque os filetes de pescada, e polvilhe-os com queijo mozzarelae leve a forno pré-aquecido a 180º durante 15min (até o queijo ficar dourado).7º Sirva os filetes gratinados com o puré e os grelos salteados8081