51AGRADECIMENTOSAo Prof. Dr. Dan L. Waitzberg, hoje além de ser meu chefe, Dr. Dan, tenho o privilégio de tê-locomo o meu orientador. Há 14 anos, quando começamos a trabalhar juntos, não imaginava comopoderia crescer ao seu lado. Agradeço por to<strong>da</strong>s as oportuni<strong>da</strong>des, pelo incentivo e coragem.Ao Prof. Dr. Joaquim Gama-Rodrigues, obriga<strong>da</strong> pela oportuni<strong>da</strong>de para eu conseguir realizar esteprojeto. Obriga<strong>da</strong> pela compreensão, e por abrir portas para mim e para outros profissionais médicos,para que possam se aperfeiçoar no Departamento de Gastroenterologia.Ao Dr. Pedro Luis Bertevello, meu amigo e incentivador, obriga<strong>da</strong> por encaminhar os pacientes, poissenão seria impossível realizar este projeto.Ao Dr. Carlos Eduardo Jacob, obriga<strong>da</strong> por me aju<strong>da</strong>r encaminhando os pacientes e pelasorientações para a realização desse projeto.Ao Dr. Joel Faintuch, obriga<strong>da</strong> pelo apoio e incentivo para a realização desse trabalho.Às minha amigas e, parceiras nutricionistas, Denise Marco e Gabriela Pereira <strong>da</strong> Costa Oliveira,companheiras, que sempre estiveram ao meu lado, muito obriga<strong>da</strong> pelo apoio, incentivo e coragem,contem comigo.À minha chefa, Dra. Maria de Lourdes Teixeira <strong>da</strong> Silva, que também é um grande orgulhotrabalhar ao seu lado. Obriga<strong>da</strong> pelo apoio, oportuni<strong>da</strong>de e por me liberar muitas vezes <strong>da</strong>s minhasativi<strong>da</strong>des do GANEP.À nutricionista Rita Maria Medeiros, amiga, companheira, grande incentivadora, obriga<strong>da</strong> por meenviar artigos e referências.Aos colegas do GANEP, Maria Tereza Ferrini, obriga<strong>da</strong> pela compreensão, Viviane Chaer Borges,Denise van Aanholt e Dra. Andréa Bottoni, obriga<strong>da</strong> pelo apoio.
52Às secretárias <strong>da</strong> pós-graduação, Myrtes Freire de Lima e Vilma de Jesus Liberio agradeço pelaatenção, paciência e incentivo.Aos funcionários do GANEP, agradeço pela torci<strong>da</strong> e apoio.À nutricionista Sandra Justino, obriga<strong>da</strong> pelo incentivo, exemplo e coragem, suas palavras forammágicas para mim, “tenha paciência que o seu dia chegará”, muito obriga<strong>da</strong> Sandra.Aos estagiários do GANEP, grandes incentivadores, obriga<strong>da</strong> pelo apoio e compreensão.Às nutricionistas do GANEP, Patrícia Moraes, Patrícia Realino, Érica Franco e Renata CristinaCampos Gonçalves, obriga<strong>da</strong> pelo apoio e compreensão nas minhas ausências.À Maria Inês Faria, por me aju<strong>da</strong>r na formatação e correção <strong>da</strong> tese, graças aos seus esforços, quenão foram poucos, conseguimos finalizar esse trabalho, muito obriga<strong>da</strong>.Agradeço a to<strong>da</strong>s as pessoas que convivem comigo, que torceram para este trabalho <strong>da</strong>r certo, eprincipalmente para os meus pacientes que colaboraram cedendo <strong>da</strong>dos para o estudo.Enfim, agradeço a Deus, que me deu forças, coragem, iluminou meu caminho e me ajudou a plantar,semear e colher os frutos. Obriga<strong>da</strong>!
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