BOUTENKO, Victoria. 12 passos para o crudivorismo

O corpo humano é tão maravilhoso e nem nos damos conta do quanto.
Aprendi na escola, que o sangue flui no nosso corpo para baixo, pelo efeito da gravidade, e para
cima, impulsionado pelas batidas do coração. Não! O trajeto do sangue não é tão simples assim.
O sangue é um milagroso rio de vida que viaja através de trilhões de vasos , numa velocidade cósmica.
Ele não flui apenas pelo efeito da gravidade. Ele percorre diferentes direções, tudo de acordo
com as leis universais que não podemos sequer entender. Quando eu corto meu dedo, o próprio
sangue lava a sujeira do corte; depois ele coagula e fecha o ferimento formando um cascão. Quando
esse cascão cai, eu tenho uma nova pele no lugar do corte. Isto não é fantástico?
O corpo humano é mesmo fascinante. Tomemos como outro exemplo, a nossa mão. A mão tem
mais de 100 pequenos ossos. Minha mão pode segurar uma maçã, descascar uma banana, retirar
raízes do solo ou me ajudar a subir numa árvore. Quando coloco a minha mão na água, a água
não penetra na pele, porém, se meu corpo precisa transpirar, eu posso transpirar através das minhas
mãos que há um minuto atrás parecia à prova d’água. Nosso corpo é tão milagroso que deveríamos
estar sempre fascinados e agradecidos por cada fio de cabelo da nossa cabeça (enquanto
temos!)
O corpo de cada pessoa quer ser bonito e saudável. O que impede que isso aconteça? Antes eu
pensava que tinha tido uma má sorte por ter nascido com um corpo horrível. Ele sempre me fazia
ter dores e furúnculos, e o que quer que eu comesse, me fazia engordar. Desde que adotei o crudivorismo,
perdi cerca de 60 kg e tenho mais energia do que nunca na minha vida. Agora posso
correr, pular e brincar. Eu amo meu corpo. No entanto, é o mesmo que eu tinha há oito anos atrás.
O mesmo corpo que eu achava ter, por falta de sorte. O que mudou? Tirei a minha “cabeça programada”
do caminho. Comecei a ouvir a linguagem do meu corpo em vez de ouvir a linguagem
da minha mente. Como alimentos crus porque é o que meu corpo precisa. A única certeza para ser
saudável é aprender a entender o que o corpo quer e precisa. Tudo o que temos a fazer é ouvi-lo
e segui-lo.
CAPITULO 3 - A Lei Vital da Adaptação
O corpo de todo o ser vivo é destinado a lutar pela sua sobrevivência. Ele faz tudo para se proteger
e preservar a espécie, não importa os obstáculos. Se o corpo tiver duas escolhas, uma, ser atingido
podendo morrer, outra, sobreviver, ele sempre escolherá sobreviver. É a lei da sobrevivência. Temos
vários exemplos que comprovam essa lei.
Todo ser vivo se adapta ao seu ambiente. Por exemplo, os coelhos mudam a cor do pelo de marrom
no verão, para branco no inverno. O propósito dessa mudança de cor é para a camuflagem nos
campos durante o verão, e na neve durante o inverno, o que aumenta as chances de sobrevivência
dos coelhos na luta contra os predadores.
Se caírmos numa ducha bem quente de manhã, podemos queimar nossa pele. Porém, se entrarmos
aos poucos com a água morna e formos aumentando a temperatura gradualmente, podemos
chegar a uma temperatura bem quente sem sentir nenhum desconforto. O corpo se adapta ao
aumento gradual da temperatura.
Depois de passar o inverno com os pés sempre calçados, nossos pés doem quando andamos descalços
no cascalho, durante a primavera. Porém, se continuarmos andando descalços, no fim do
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