REVISTA NOSSO PÃO - EDIÇÃO Nº 20
Publicação do Sindicato da Industria da Panificação e Confeitaria no Estado do Parana
Publicação do Sindicato da Industria da Panificação e Confeitaria no Estado do Parana
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AMIGO PANIFICADOR,<br />
A reportagem de capa desta edição fala de um sonho realizado: o<br />
nosso Centro de Formação de Mão de Obra, um espaço exclusivo<br />
funcionando nas dependências do Sindicato. Tivemos o primeiro<br />
curso, em grande estilo, com um chef internacional e grande conhecedor<br />
da arte de fazer pão.<br />
PUBLICAÇÃO DO SINDICATO DA INDÚSTRIA<br />
DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA<br />
NO ESTADO DO PARANÁ<br />
ANO VI • NÚMERO <strong>20</strong> • AGOSTO | <strong>20</strong>16<br />
WWW.SIPCEP.ORG.BR<br />
Vilson Felipe Borgmann<br />
PRESIDENTE<br />
Cristian Ernesto de Azevedo<br />
VICE-PRESIDENTE<br />
Valmir Maiochi<br />
SECRETÁRIO<br />
Vilmar Januário Antunes<br />
TESOUREIRO<br />
Domingos Ademar Nodari Filho<br />
DIRETOR DE EVENTOS<br />
CONSELHO FISCAL<br />
Débora Rodriguez Limeres<br />
Waldemar Nunes de Souza<br />
Rosa de França Goes Kwiatkowski<br />
Sérgio Augusto Perine<br />
SUPLENTES<br />
Carlos Eduardo Martins Soares<br />
Eduardo Henrique Engelhardt<br />
Lilian Valquíria Santin<br />
DEL. REPRESENTANTES<br />
Vilson Felipe Borgmann<br />
Carlos Eduardo Martins Soares<br />
Cristian Ernesto de Azevedo<br />
Domingos Ademar Nodari Filho<br />
JORNALISTA RESPONSÁVEL<br />
June Meireles (MTB 1545)<br />
junemeireles@gmail.com<br />
PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO<br />
Eduardo Juffernbruch Ekermann<br />
eduardo@bytuba.com<br />
FOTOS<br />
Erlei Schade<br />
Já na etapa de divulgação, tivemos oportunidade de medir como<br />
um local de treinamento é necessário hoje no Paraná haja visto a<br />
rapidez com que as vagas foram preenchidas. Donos de padarias<br />
abraçaram de imediato a capacitação por entender tratar-se de<br />
uma excelente oportunidade de aprimorar conhecimento. E este é<br />
apenas o começo de uma história que promete muito mais, já que<br />
faremos todos os esforços para trazer o melhor para nossos associados<br />
e suas equipes. Os resultados vão aparecer em médio prazo,<br />
com profissionais mais qualificados, oferecendo uma qualidade que<br />
certamente será sentida pelos nossos consumidores.<br />
O segundo tema que quero abordar aqui é o jantar do panificador.<br />
Há muitos anos este evento tradicional da classe era realizado no<br />
restaurante Madalosso, com muito êxito. Mas percebemos que a<br />
festa se avolumava a cada ano, em número de pessoas, sendo muitas<br />
delas pouco afins ao Sindicato. Assim, reformulamos o formato<br />
e o local. O resultado não poderia ser melhor. Tivemos uma festa<br />
mais enxuta, focada no panificador, em um local com estrutura adequada,<br />
moderna e que proporcionou a todos uma noite inesquecível.<br />
Aproveito para agradecer a presença dos que prestigiaram esse<br />
evento e já deixo o convite para o próximo.<br />
Nossa agenda segue agora no segundo semestre quando teremos<br />
os concursos culturais, com inovações, e o Dia Mundial do Pão,<br />
também com novidades e boas surpresas. Além disso, teremos em<br />
nossa Escola uma agenda intensa de cursos de técnicas básicas de<br />
panificação e confeitaria a qual, desde já, recomendo sua atenção.<br />
Tenha certeza que este é um caminho seguro para que seu negócio<br />
siga em frente e cada vez melhor.<br />
DEPTO. COMERCIAL<br />
41 3254.8775 | 3352.5177<br />
IMPRESSÃO<br />
Gráfica Monalisa<br />
VILSON FELIPE BORGMANN<br />
PRESIDENTE DO SIPCEP<br />
ENDEREÇO SIPCEP<br />
Rua Newton França Bittencourt, 87 • Ahú<br />
Curitiba | Paraná | CEP 82<strong>20</strong>0-270<br />
Fone: 41 3254.8775<br />
www.sipcep.org.br<br />
sipcep@sipcep.org.br<br />
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