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Arthur, o neto, está começando a<br />
tomar gosto por essas brincadeiras<br />
e convida os colegas da escola para<br />
visitar no sítio, ficando longe do<br />
computador.<br />
Os bolinhos de mandioca são um<br />
prato que ela sempre faz em casa,<br />
é uma receita de família. “Eu aprendi<br />
com a minha mãe, que aprendeu<br />
com a mãe dela”, conta. E podem<br />
ser servidos quente, morno ou frio.<br />
Irene completa: “são gostosos de<br />
qualquer jeito”.<br />
INGREDIENTES<br />
• 1 quilo de mandioca<br />
ralada bem fina<br />
• 4 ovos<br />
• Cebola picada<br />
• Alho picado<br />
• cebolinha<br />
• salsinha<br />
• sal e pimenta do reino<br />
(Todos esses temperos podem<br />
ser acrescentados, a gosto,<br />
na mandioca)<br />
• Óleo <strong>Cocamar</strong> para fritar<br />
PREPARO<br />
Depois de lavada e descascada,<br />
rale a mandioca num ralador bem<br />
fino. Depois, misture bem os ovos,<br />
a cebola picada, o cheiro verde, o<br />
sal e a pimenta.<br />
Enquanto você prepara a massa,<br />
coloque uma panela com óleo para<br />
esquentar. Em seguida, com a ajuda<br />
de uma colher, faça porções e<br />
frite em óleo quente. Os bolinhos<br />
estão prontos para servir.<br />
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