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ano XXVIII<br />
nº<strong>83</strong><br />
2018<br />
<strong>1500</strong><br />
pág.<br />
06<br />
Seleção <strong>Reserva</strong> <strong>1500</strong><br />
Trufas de chocolate<br />
Annobon<br />
pág.<br />
14<br />
Cenário de Prova<br />
Quinta de Azevedo<br />
pág.<br />
20<br />
Painel de<br />
Provadores<br />
pág.<br />
22<br />
A Prova<br />
pág.<br />
26<br />
prova nº 798<br />
Casa Ferreirinha Vinha<br />
Grande Rosé 2017<br />
pág.<br />
42<br />
Caçadores de Iguarias<br />
Dias felizes<br />
à beira-mar<br />
pág.<br />
30<br />
prova nº 799<br />
Nobody’s Hero<br />
Framingham Sauvignon<br />
Blanc 2017<br />
pág.<br />
48<br />
prova nº 802<br />
II Terroir<br />
Branco 2015<br />
pág.<br />
34<br />
prova nº 800<br />
Quinta de Azevedo<br />
<strong>Reserva</strong> 2017<br />
pág.<br />
52<br />
prova nº 803<br />
Herdade do Peso<br />
Colheita Tinto 2015<br />
pág.<br />
38<br />
prova nº 801<br />
Quinta dos Carvalhais<br />
<strong>Reserva</strong> Branco 2015<br />
pág.<br />
56<br />
prova nº 804<br />
Casa Ferreirinha<br />
Tinta Francisca 2014<br />
pág.<br />
60<br />
Receita sazonal<br />
Bacalhau Pil Pil<br />
pág.<br />
62<br />
prova nº 805<br />
Sete Linhas<br />
Tinto 2014<br />
pág.<br />
66<br />
prova nº 806<br />
Alpha Zeta ‘R’<br />
Valpolicella Superiore<br />
Ripasso 2016<br />
pág.<br />
70<br />
A vida na vinha<br />
Pensar, plantar,<br />
esperar<br />
pág.<br />
76<br />
prova nº 807<br />
Porto Sandeman<br />
Apitiv Reserve<br />
pág.<br />
80<br />
prova nº 808<br />
Bloom<br />
London Dry Gin<br />
pág.<br />
82<br />
Sócio nº2237<br />
Pedro Martins<br />
pág.<br />
86<br />
Painel de magnuns<br />
Sete magnuns e<br />
uma jéroboam<br />
pág.<br />
96<br />
Vinhos em Stock<br />
Oportunidades<br />
WWW.RESERVA<strong>1500</strong>.COM<br />
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Diretor Manuel Guedes Propriedade Grape Ideas, Apartado 3086 Aldeia Nova, 4431-801 Avintes<br />
Secretariado Isabel Rocha Telefone 22 785 03 81 E-mail reserva<strong>1500</strong>@reserva<strong>1500</strong>.com<br />
Direção editorial Filipe Pinto Nogueira Design gráfico iBloom Digital Fotografia João Azevedo<br />
Ilustração Ana Gil, Hugo Oliveira Impressão Multitema Publicação quadrimestral<br />
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