Crisântemo: do plantio à colheita

A NFT apresenta como vantagem a economia de água e nutrientes, que circulam
em sistema fechado e, portanto, são reutilizados. Isso faz com que os custos com água
e fertilizantes sejam reduzidos, além de diminuir a contaminação ambiental com
nutrientes e pesticidas provenientes dos efluentes das casas de vegetação. Quanto
à esterilização entre as colheitas, podem ser usados produtos pouco tóxicos, como o
hipoclorito de sódio na concentração de 1000 mg L -1 do íon hipoclorito (ClO - ), seguida
de enxágue.
Em canais muito longos, ocorre a possibilidade de acúmulo de etileno causando
morte das raízes, envelhecimento precoce das plantas e déficit de oxigênio, promovido
pelo aquecimento da solução. Também há dificuldade de se fazerem reparos ou
substituições de peças durante o cultivo, já que a circulação não pode ser interrompida,
uma vez que as plantas não podem ficar sem água por muito tempo. A falta de energia
elétrica nas horas mais quentes do dia pode levar a perdas irrecuperáveis.
• Sistema de três fases
Nesse sistema, há uma fase sólida, constituída do substrato, o qual é banhado pela
fase líquida (SN) e onde se aloja a fase gasosa. São utilizados substratos quimicamente
inertes ou com baixa capacidade de nutrição e que permitem controle mais eficiente
da nutrição e da umidade das raízes das plantas. É comum o uso de areia, perlita, lã de
rocha, argila expandida, cascalho e espumas sintéticas. Em adição, o substrato não deve
se desintegrar para evitar entupimento dos dutos que conduzem a SN, que é fornecida
via subirrigação, de forma recirculante.
Os sistemas de três fases circulantes são montados na superfície das casas de
vegetação, em canais abertos, os quais poderão ser de concreto ou material similar. Em
geral, têm 0,80 m de largura por 30 a 35 m de comprimento e uma altura de 0,30 a 0,35
m. O fornecimento da solução nutritiva pode ser feito por cano de PVC colocado no
fundo do canal de cultivo e perfurado em toda a sua extensão. A drenagem pode ser
feita pela mesma tubulação, por meio do uso de temporizadores e válvulas solenoides.
A circulação é feita por gravidade e, logo após, a solução é recolhida em um reservatório,
de onde retorna aos canais ou aos tubos de cultivo por ação de uma bomba.
Em sistemas de três fases não circulantes, a solução é fornecida por gotejamento.
Podem ser montados em bancadas, na superfície total da casa de vegetação, em sacos
plásticos ou em bolsões plásticos, também denominados slabs, usando areia, turfa,
serragem, cascas, lãs minerais ou fibra de coco como substratos. A solução nutritiva
pode ser fornecida por gotejamento quando o substrato é composto de partículas
de pequeno diâmetro, cujo arranjo dá origem a microporos capazes de armazenar a
solução nutritiva fornecida, ou seja, quando o substrato se compõe de partículas com
diâmetro de 3 a 6 mm. Partículas com diâmetro entre 12 e 30 mm prestam-se melhor
para a subirrigação.
Os sistemas que usam o gotejamento podem ser montados em sacos, bancadas
(figura 2a) ou na superfície total da casa de vegetação (figura 2b). Em qualquer um dos
casos, é necessário que tenham um sistema de drenagem para o descarte do excesso
de solução. Quando se usa a superfície total da casa de vegetação, deve-se sistematizar
o solo, de modo a ter declividade suficiente para a drenagem (1% a 2 %) em um dos
sentidos. Em seguida, forra-se o solo com uma lona forte de vinil e, sobre ela, se colocam
os tubos de drenagem perfurados em sua metade inferior. Os tubos devem ser dispostos
paralelamente e distanciados de 2 a 3 m entre si, desaguando em um canal coletor na
extremidade mais baixa da casa de vegetação.
O uso de brita fina recobrindo a tubulação de drenagem evita que as partículas finas
do substrato (areia, por exemplo) entupam o sistema de drenagem. Sobre o sistema de
drenagem coloca-se uma camada de cerca de 30 cm do substrato, que se queira utilizar
como leito de cultivo e, sobre ele, o sistema de gotejamento.
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