EMPREENDA REVISTA - ED. 29 - OUTUBRO/19 - THIAGO SODRÉ

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10 EMPREENDEDORES PELO MUNDO EMPREENDEDORA CRIA UM PROJETO MUNDIAL ONLINE PARA AJUDAR CONFEI- TEIROS A SE DESTACAREM NO MERCADO Aline Okumura, mora em Osaka no Japão e é proprietária da Aline Cake Japan. Uma empreendedora nata que sempre gostou de cozinha, na adolescência ela fazia bolos para sua casa. Em 2006 ela encontrou na necessidade uma oportunidade. Como toda mãe, Aline estava com o desafio de deixar sua filha pequena na escola, a criança sofria de alergia desde respiratória até alimentar e ir a creche era um problema. Aline precisava encontrar uma solução para ajudar o seu marido. Uma amiga incentivou Aline a fazer gelatinas coloridas e empadão de frango para vender. Com o tempo Aline foi aumentado o menu e conseguiu ajudar a complementar a renda do casal. Para conquistar clientes, a empreendedora chegou a ter 5 perfis na rede social Orkut, isso fez com que suas vendas crescessem muito. Em 2007 Aline precisava investir em materiais para pascoa, mas como tinha o financiamento de sua casa ela não podia gastar naquele momento, foi quando encontrou uma pessoa que estava se desfazendo de algumas formas de chocolate em formato de coração. Ela não pensou duas vezes, comprou as formas usadas e virou noites fazendo corações trufados de chocolate para vender. Em uma semana vendeu mais de 300 mil ienes e conseguiu dinheiro para comprar os moveis da casa, como camas, sofá e até cortinas. Isso fez com que a empreendedora descobrisse que poderia muito mais. O Japão passou por uma grave crise em 2011, com o terremoto tsunami, Aline conta que manter as vendas de 2008 a 2012 não foi nada fácil, ela precisou criar várias estratégias de vendas para manter a Aline Cake Japan. E como dizem que nada está tão ruim que não possa piorar, Aline foi denunciada para a vigilância sanitária, uma vez que no Japão não se pode trabalhar em casa. O pânico tomou conta, mas a empreendedora conseguiu oficializar seu negócio, nesse período ela não pode trabalhar e as coisas apertaram muito. Em fevereiro de 2015 o ateliê ficou pronto, Aline conseguiu todas as licenças e pode começar a trabalhar com tranquilidade. Por ter passado por momentos desafiadores, a empreendedora desenvolveu uma síndrome do pânico e nesse momento o apoio da família foi fundamental.
11 Como toda empreendedora visionária, Aline sentia que faltava algo e foi assim que criou a Aline Cake TopClass, um local onde ela faria vídeos informativos para ajudar com receitas e também para contar sobre sua experiência. Para esse projeto Aline buscou uma sócia, Solange Maruyama e em março de 2017 começaram mais esse negócio. Seu primeiro workshop online de bolos gelados, simples e sofisticado foi um sucesso. Com o passar dos meses as empreendedoras conseguiram cativar pessoas do Brasil, Japão e muitos outros países. EMPREENDEDORES PELO MUNDO Com uma missão de ajudar pessoas, Aline idealizou o que ela nomeou de Congresso. Esse congresso tem como finalidade reunir confeiteiras que queiram compartilhar seus conhecimentos pelas lives. Com 15 confeiteiros que Aline contatou, ela realizou o 1º. TopClass Congresso Internacional Online de Confeitaria, com duração de 15 dias totalmente gratuito esse congresso atingiu a marca de 2 milhões de pessoas impactadas. O 2º. TopClass foi mais ousado, as empreendedoras aumentaram para 30 dias de transmissão e conseguiram reunir um número maior de confeiteiros pelo mundo, impactando 5 milhões de pessoas. Desde então, o TopClass acontece 3 vezes ao ano, os confeiteiros que participam se sentem valorizados e atualmente o congresso conta com professores de diversas partes do mundo. “É um intercâmbio de ajuda, amor e conhecimento. E com toda essa repercussão me senti na necessidade de aprimorar meus conhecimentos em confeitaria, iniciei cursos na escola Francesa Le Cordon Bleu”, afirma Aline. Os profissionais de empreendedorismo também participam do congresso ajudando os novos empreendedores a entenderem sobre gestão de negócios, vendas, marketing, PNL. O próximo congresso será realizado entre os dias 15 de novembro a 15 de dezembro com aulas de culinária e confeitaria natalina e dos dias 15 a 22 de dezembro os confeiteiros poderão ter acesso as aulas de empreendedorismo. Você pode ficar por dentro de tudo o que a Aline Cake Japan oferece através de sua página no Facebook: https://www.facebook.com/alinecakejapan2/
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