Guia da 3ª Idade #46
... Para eles, bem como para quantos trabalham assiduamente para garantir os serviços essenciais necessários à convivência civil, para as forças da ordem e os militares que em muitos países contribuíram para aliviar as dificuldades e tribulações da população, vai a nossa saudação afetuosa juntamente com a nossa gratidão... Este não é tempo para egoísmos, pois o desafio que enfrentamos nos une a todos e não faz distinção de pessoas. Papa Francisco, Mensagem de Páscoa (12/4/2020)
... Para eles, bem como para quantos trabalham assiduamente para garantir os serviços essenciais necessários à convivência civil, para as forças da ordem e os militares que em muitos países contribuíram para aliviar as dificuldades e tribulações da população, vai a nossa saudação afetuosa juntamente com a nossa gratidão...
Este não é tempo para egoísmos, pois o desafio que enfrentamos nos une a todos e não faz distinção de pessoas.
Papa Francisco, Mensagem de Páscoa (12/4/2020)
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SAÚDE | MANUSEIO DE ALIMENTOS
textura firme, gordura bem aderida e cor clara. Em relação à
coloração, as carnes vermelhas devem apresentar cor vermelho-brilhante.
No caso de aves, as carnes devem ter cor clara.
Alimentos embalados devem estar dentro do prazo de
validade. A embalagem deve estar lacrada e livre de amassados,
furos ou áreas estufadas, e o conteúdo não deve
apresentar alterações de cor, cheiro ou consistência.
Como limpar? Onde guardar?
Agora que você já comprou tudo o que precisava, chegou
a hora de limpar e guardar.
O cuidado com a higienização dos alimentos frescos,
como frutas, verduras e legumes, é importante para a eliminação
de possíveis impurezas do local onde ele foi comprado,
de micróbios e parasitas que também podem estar
presentes nesses alimentos.
Mesmo os alimentos embalados precisam de higienização,
principalmente durante a pandemia, que exige cuidados
redobrados.
Então, sempre que a embalagem permitir, é bom lavá-
-las antes de guardar. Quando não for possível, faça a higienização
externa.
Guia da 3ª Idade | 13
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