Guia da 3ª Idade #46
... Para eles, bem como para quantos trabalham assiduamente para garantir os serviços essenciais necessários à convivência civil, para as forças da ordem e os militares que em muitos países contribuíram para aliviar as dificuldades e tribulações da população, vai a nossa saudação afetuosa juntamente com a nossa gratidão... Este não é tempo para egoísmos, pois o desafio que enfrentamos nos une a todos e não faz distinção de pessoas. Papa Francisco, Mensagem de Páscoa (12/4/2020)
... Para eles, bem como para quantos trabalham assiduamente para garantir os serviços essenciais necessários à convivência civil, para as forças da ordem e os militares que em muitos países contribuíram para aliviar as dificuldades e tribulações da população, vai a nossa saudação afetuosa juntamente com a nossa gratidão...
Este não é tempo para egoísmos, pois o desafio que enfrentamos nos une a todos e não faz distinção de pessoas.
Papa Francisco, Mensagem de Páscoa (12/4/2020)
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NUTRIÇÃO | RECEITAS
Ingredientes
2 xícaras (chá) de feijão branco cozido e escorrido (400g)
1 lata de Atum Sólido em Óleo Baixo em Sódio (170g)
2 xícaras (chá) de rúcula rasgada
Coentro fresco picado a gosto
Modo de preparo
Numa tigela junte o feijão e o Atum Gomes da Costa com
seu óleo. Misture bem e deixe tomando gosto por cerca de
1 hora.
No momento de servir acrescente a rúcula e o coentro.
Misture bem.
DICA DE CHEF
A rúcula deve ser acrescentada à salada no momento de
servir para que não murche.
2 xícaras (chá) de feijão branco cozido corresponde a 1
xícara (chá) de feijão branco cru.
De véspera deixe o feijão demolho em água. No dia seguinte
escorra e cozinhe em água fervente abundante.
VARIAÇÃO
O coentro pode ser substituído por hortelã.
Guia da 3ª Idade | 77
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