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entrada
Entradas salgadas
Croquetes de bacalhau e de carne, cones de semi frio
com frutos vermelhos e xarope de frutos, snacks de
frutos do mar com salmão para o início de refeição.
prato
principal
Joalheira de porco
assada no forno
A joalheira de porco deverá ser previamente
marinada com vinho e outros condimentos antes
de assada no forno. Acompanhe com couve
salteada e batata frita na manteiga. Decore com
hortelã ou coentros picados.
sobremesa
Tarte de brigadeiro
Prepare a tarte de brigadeiro húmido (bolo de chocolate)
e complemente com chocolate granulado e xarope
de morango. Decore com folha de hortelã e cereja
cristalizada.
saber novembro 2021
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