Revista Girolando edição 133 - jan/fev/mar

REVISTA O GIROLANDO
FELIPE NEITZKE
fornecedores, frigoríficos e clientes,
nacionais e internacionais. De
certa forma, eles estão envolvidos
no segmento pecuário, fiscalizando
e cobrando responsabilidades
ambiental e social, e governança
das empresas ligadas ao setor.
Pilar ambiental
Em definição, sustentabilidade
não consiste apenas em preservar
os recursos naturais, mas também
utilizá-los e explorá-los de modo
que haja respeito aos equilíbrios
da natureza, agregando valores
e trazendo benefícios sociais de
maneira rentável. Dessa forma,
ser sustentável é contribuir para
o crescimento de todos os envolvidos
e visar a melhoria da qualidade
e a perspectiva de vida das
gerações presentes, sem prejudicar
as futuras.
Neste aspecto, o setor pecuário
tem evoluído bastante nos últimos
anos. Atualmente, podemos dizer
que os avanços técnico-científicos
já levaram para o campo inúmeros
novos conceitos e soluções relacionados
à redução de áreas de desmatamento
e a emissões de gases
de efeito estufa. Dentre as tecnologias
implantadas estão aquelas
ligadas ao melhoramento genético
dos animais e o uso de dietas de
precisão contendo ingredientes de
origem vegetal energéticos balanceados,
que podem ou não competir
com a alimentação humana. Em
Consumidores cobram cada vez
mais ações alinhadas ao ESG
paralelo a isso, a inclusão de suplementação
mineral equilibrada
e aditivos naturais (sem o uso de
antibióticos promotores de crescimento),
proporcionou a redução
do tempo de abate, o aumento na
eficiência produtiva por hectare,
a redução de emissões de gases de
efeito estufa de origem entérica
dos animais e a melhoria na qualidade
e segurança de derivados
como carne e leite.
Vale lembrar que grande parte
do sistema produtivo pecuário
brasileiro é realizada a pasto
(“boi de capim”). Isso significa que
quando associado às boas e corretas
práticas de manejo, as emissões
de gases de origem entérica
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