Revista Girolando edição 135 - jul/ago/set

REVISTA O GIROLANDO
ENTREVISTA
por Larissa Vieira
UFMG ganha Vitrine
Tecnológica de Girolando
Mais uma instituição educacional está abrindo as portas de seu
campus para a raça Girolando. A fazenda experimental do Instituto
de Ciências Agrárias (ICA), que pertence à Universidade Federal
de Minas Gerais (UFMG), localizada em Montes Claros, no norte
de Minas, está implantando uma vitrine tecnológica da raça Girolando.
Os cruzamentos para ampliação e consolidação do rebanho
leiteiro serão direcionados para a produção de animais CCG 5/8
e Puro Sintético (PS), por meio da utilização de sêmen de touros
Girolando. O rebanho será registrado e o Controle Leiteiro Oficial
será implantado na sequência. Em entrevista à revista Girolando,
o médico-veterinário e professor adjunto, Mário Henrique França
Mourthé, explica como a instituição está conduzindo os estudos
com a raça e a contribuição dessa genética para a região mineira.
Mestre e doutor em Zootecnia, na área de Bovinocultura de Leite,
Mourthé destaca ainda que para ter sucesso na atividade os produtores
precisam ter planejamento adequado ao sistema de produção,
e a importância da relação entre universidades e o campo na difusão
do conhecimento gerado.
Confira a entrevista completa.
Girolando
Mário Henrique
França Mourthé
Girolando
A UFMG agora conta com uma
vitrine tecnológica da raça Girolando.
Quando começou a formação
do rebanho?
O Instituto de Ciências Agrárias
(ICA), então como Colégio Agrícola,
foi criado pelo Ministério da Agricultura
em 1968, e incorporado à Universidade
Federal de Minas Gerais
(UFMG). Assim, há 55 anos iniciou-
-se a formação dos rebanhos de leite
e corte e utiliza-se a inseminação
artificial desde 1982. A base do rebanho
leiteiro foi a raça Holandesa
e também os cruzamentos com animais
Gir criados em sistema semi-
-intensivo e, aproximadamente há 10
anos têm-se intensificado os cruzamentos
para o Girolando.
Quais estudos em andamento estão
sendo realizados com rebanho Girolando?
Quais outras pesquisas com bovinos
leiteiros que estão em andamento
no Instituto de Ciências Agrárias?
Mário Henrique
França Mourthé
Os estudos desenvolvidos no ICA-
-UFMG envolvem vários professores
da área de produção animal. Os mais
recentes foram com a avaliação de
estratégias nutricionais para reduzir
custo da dieta sem interferir no desempenho
dos animais. Houve um
estudo com bezerros predominantemente
Girolando CCG 1/2, com a inclusão
de farelo de baru em substituição
ao milho, que demonstrou resultados
promissores, quanto à palatabilidade
e desempenho dos animais.
Atualmente, está em andamento um
estudo com a inclusão de fungos autóctones
selecionados do trato digestório
bovino em dietas de bezerros
para avaliar o desempenho e saúde
dos animais. Também vamos iniciar
outro estudo com a inclusão do farelo
de palma forrageira em substituição
ao milho nas dietas de bezerras Girolando
para avaliar o desempenho
produtivo e econômico.
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