Revista Girolando edição 135 - jul/ago/set

REVISTA O GIROLANDO
REVISTA O GIROLANDO
GENÉTICA
Renata Negri 1, Darlene Daltro 2,Sabrina Kluska 2, Pamela Itajara
Otto 3, Jaime Araujo Cobuci 4, Edivaldo Ferreira Junior 2,
Marta Fonseca Martins 5, João Cláudio do Carmo Panetto 5,
Marcos Vinicius Gualberto Barbosa da Silva 5
CARLOS LOPES
Avaliação genética de características relacionadas
à qualidade do leite
Aguardada por muitos anos, a avaliação
genética para as características
relacionadas à qualidade do leite da raça
Girolando foi lançada no Sumário de
Touros Girolando - Junho/2023, durante
a Megaleite. A equipe de pesqu isadores
do PMGG trabalhou firme para publicação
dos resultados das avaliações do escore
de células somáticas e das produções
e teores de proteína e gordura, além do
índice de qualidade do leite da raça Girolando.
As coletas de amostras de leite para as
análises de componentes qualitativos do
leite fazem parte da rotina do Serviço de
Controle Leiteiro Oficial (SCL) da Girolando
desde 2008. Um dos objetivos do
SCL é o de enriquecer as avaliações genéticas
/ genômicas da raça, fato de fundamental
importância para o crescimento e
fortalecimento do Girolando nos mercados
nacional e internacional.
No entanto, apesar dos constantes e mas para dar sequência ao trabalho se
Até o momento, as médias das características ligadas à qualidade do leite da raça e por
intensos esforços da Associação, técnicos, faz necessário maior conscientização por
fundo composição de investimento racial disponíveis e centrais, na literatura, ainda utilizavam parte dos informações criadores e oriundas produtores de um para a
é pequena pequeno número a adesão animais dos criadores e de propriedades. para a intensificação da coleta de dados de qualidade
do leite, tendo em vista sua grande
coleta de amostras, onde apenas 6% das
informações A partir da publicação fenotípicas do são Sumário provenientes 2023, os resultados importância deste trabalho para uma passam raça a ser leiteira. a fonte
de oficial filhas de de informações touros Girolando, referentes sendo a qualidade que do leite Até da raça o momento, Girolando as (Tabela médias 1). das características
ligadas à qualidade do leite da
nem todas foram genotipadas. O pequeno
Tabela número 1. Médias de informações dos quadrados disponíveis mínimos por raça composição e por composição racial e geral, racial para disponíveis teor e
permitiu produção dar de gordura, início ao teor trabalho e produção de de avaliação
dessas importantes características, oriundas de um pequeno número de ani-
proteína, na contagem literatura, de células utilizavam somáticas informações
(CCS)
e escore de células somáticas (ECS) das vacas Girolando.
Item 1/4H 3/8H 1/2H 5/8H 3/4H 7/8H
Média
geral da
Raça
Gord. (%) 3,62 3,55 3,64 3,58 3,53 3,43 3,58
Gord. (kg) 0,66 0,73 0,91 0,81 0,86 0,89 0,88
Prot. (%) 3,34 3,29 3,34 3,26 3,25 3,22 3,30
Prot. (kg) 0,60 0,67 0,83 0,74 0,83 0,84 0,81
CCS (mil
células/ml)
590 521 456 414 349 338 415
ECS 4,24 4,09 3,79 3,59 3,35 3,31 3,61
36
Foram analisadas aproximadamente 73 mil informações para produção e teor de gordura,
75 mil informações de produção e teor de proteína e 72 mil informações de células
somáticas. Nesses dados, 43% são provenientes de animais 1/2H, 34% correspondem a