BT#31
BT#31
BT#31
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
На борт питание обычно доставляется непосредственно<br />
перед посадкой.<br />
Пассажиры бизнес-джетов иногда заказывают<br />
на борт еду не с фабрики-кухни аэропорта, а из<br />
любимого ресторана. В этом случае всё происходит<br />
почти так же: блюдо сначала готовят,<br />
потом подвергают «шоковому» охлаждению<br />
и в специальном мини-рефрижераторе<br />
доставляют в самолет.<br />
Часто летающие путешественники<br />
наверняка хоть раз сталкивались<br />
с подгоревшей едой<br />
внутри касалетки. Это связано<br />
с тем, что в самолете греют<br />
питание с помощью горячего<br />
воздуха (развести огонь на<br />
бортовой кухне нельзя, это небезопасно),<br />
и подгорают обычно<br />
самые крайние касалетки. Чтобы<br />
не портить себе аппетит, можно<br />
попросить бортпроводника заменить<br />
порцию еды на новую.<br />
У бортового питания очень короткий<br />
срок хранения – обычно пять часов после доставки<br />
на борт самолета, в редких случаях – до<br />
двенадцати или двадцати четырех часов. Всё, что<br />
не было съедено во время полета, отдается на<br />
переработку. Поэтому не нужно стесняться просить<br />
добавки, если вы остались голодными. Как<br />
правило, бортпроводники с радостью приносят<br />
вам еще одну порцию.<br />
businesstraveller.com.ru<br />
Вверху: Погрузка<br />
бортового питания<br />
на борт.<br />
В центре: В первом<br />
классе Emirates.<br />
тренд – на здороВье<br />
Подход к бортовому питанию изменился в последние<br />
годы. Всё больше пассажиров требуют<br />
специального питания – от вегетарианского до<br />
кошерного, выбирают здоровые блюда. Следуя<br />
этой тенденции, авиакомпании предлагают<br />
блюда не только сытные, но и богатые<br />
витаминами и микроэлементами.<br />
«Мы стараемся учитывать тренд на<br />
здоровое, легкое и сбалансированное<br />
питание. Например, перед посадкой<br />
всем пассажирам бизнес-класса<br />
бортпроводники предлагают наш<br />
фирменный напиток на основе<br />
свежевыжатого сока: яблоко-огурец-шпинат-мята<br />
или красный<br />
виноград-грейпфрут, – говорит<br />
Светлана Кулюкина, директор<br />
департамента пассажирского опыта<br />
S7 Group. – А на коротких рейсах до<br />
двух часов мы предлагаем в «экономе»<br />
полезные фруктово-злаковые батончики».<br />
Это особенно важно, когда речь идет<br />
о длительных перелетах. Singapore Airlines<br />
специально для самого продолжительного полета<br />
в мире между Сингапуром и Нью-Йорком<br />
на борту новейшего Airbus A350-900ULR разработала<br />
специальное меню. В нем рассчитано<br />
необходимое число калорий, которое позволяет<br />
пассажиру чувствовать себя комфортно весь<br />
19-часовой перелет.<br />
ДЕКАБРЬ–ЯНВАРЬ 2018-2019 31
Change language