Varmköksutrustning, spisserier - Kainu-Isberg Kök AB

116 electrolux – produktkatalog
air-o-system- kombinationer
Tack vare Electrolux air-o-system kan du nu optimera arbetsflödena i köket,
öka matens livslängd och reducera svinn. Att ha ugn och blast-chiller från
samma tillverkare ger unika fördelar; kompatibilitet, samma storlek och
kapacitet på ugn och blast-chiller, samma logik på kontrollpanelerna, och
framförallt ett gemensamt hanteringssystem för vagnar och tillbehör.
Beroende på vilken typ av verksamhet som bedrivs kan man kombinera
air-o-system för att nå full kapacitet.
a-o-s 5 GN 1/1 - 65mm
(6 GN 1/1 - 40mm)
a-o-s 8 GN 1/1 - 65mm
(10 GN 1/1 - 40mm)
ej kompatibel med ugn i
pelarmontage
* Kapaciteten beräknad på 1 bleck lasange (12 portioner).
** Kapaciteten beräknad på 1 bleck pannbiffar (25 st).
Kapacitet: 75*-125** portioner per
tillagningscykel.
Verksamhet: mindre restauranger,
daghem, butiker mfl.
Kapacitet: 96*-200** portioner per
tillagningscykel.
Verksamhet: Restauranger, mindre
krogar, fastfood, livsmedelsbutiker mfl.
a-o-s 5 GN finns även
som pelarmontage