Varmköksutrustning, spisserier - Kainu-Isberg Kök AB

36 electrolux – produktkatalog
Spisserie Elco 700
Gasspisar
De fristående gasspisarna finns tillgängliga
med 4 eller 6 brännare. Bänkmodellerna
finns med 2 eller 4 brännare. De
patenterade brännarna ”Flower Flame”
anpassar sig efter kokkärlets storlek och
har en effekt på 5,5 kW.
Gasspisarna finns tillgängliga
med gas eller elektrisk stekugn
med plats för GN 2/1 bleck.
Även godkänd för stadsgas
och gasol.
Elpisar
Elspisarna finns i en mängd utföranden;
antingen som fristående enheter eller
bänkmodeller, med kvadratiska eller runda
kokplattor av gjutjärn på 2,6 kW. Elspisarna
finns med elektrisk termostatstyrd stekugn
med plats för GN 2/1 bleck med
en max temperatur på 300°C.
Induktionswok
Idealisk för det asiatiska köket.
Induktionswoken på 3,5 kW kombinerar
snabbheten hos gas med enkel och trygg
hantering. Med induktion går värmen direkt
in i kokkärlet. Detta ger en snabb
värmeöverföring, en precis
kontroll samt en behagligare
köksmiljö. Woken har en
diameter på 23 cm.
Stekhällar
Unik hygienisk design med en extra stor
stekyta. Välj mellan gas- eller elmodeller.
Antingen kolstål- eller kromhäll, räfflade eller
släta. Kolstålhällen ger en jämn
värmefördelning och passar utmärk för
stekning av stora mängder av
en råvara. Fördelen med
kromhällen är att den knappt
avger någon värmestrålning och
skapar en behaglig köksmiljö.