Växtnäring till potatis - Lyckeby Industrial AB

Sulfat, klorid och aluminium
Anjoner som sulfat och klorid används ofta som anjon till ammonium. Studier pekar på att
det verkar finnas ett antagonistförhållande där anjonerna verkar bromsa upptaget av kväve
[51].
Klorid
Det finns en ömsesidig antagonism mellan kväve och klorid, vid högre kvävegivor minskar
kloridhalten i plantan och vid gödsling med kloridbaserade gödselmedel minskar
kvävehalten i plantan [154]. Författarna påpekar nödvändigheten att justera
kvävegödslingen efter kloridhalten i jorden. Några konkreta rekommendationer uppges
inte.
Fosfor (P)
Våra jordar i Sverige innehåller ofta stora mängder fosfor (omkring 1500-2000 kg P/ha
[155]) men omkring 80 % är bundet eller fastlagt i olika former [156]. Den vanligaste
oorganiska formen som fosfor förekommer i är apatit som är en svårlöslig förening mellan
fosfor och andra mineraler. fosfor kan fastläggas vid både högt och lågt pH. Vid högt pH
bildar fosfor svårlösliga föreningar med kalcium [22]. Frigörandet av den fosfor som finns
bunden i marken sker dessutom effektivare vid lågt pH och hämmas av kalk [22]. Men
redan vid måttliga höjningar > pH 6 försämras upptaget. Det beror på att den form av
- -2
fosfor som främst tas upp av växterna, H2PO4 , övergår till HPO4 som är mycket svårare
för växterna att ta upp. Det kan således krävas högre tillförselnivåer av fosfor på jordar med
högt pH och dessa jordar brukar också ha en högre buffertkapacitet än andra jordar.
Vid sura markförhållanden bildar fosfor ofta föreningar med järn och aluminium. Den
fastläggningen gäller främst lättlöslig oorganisk fosfor som är tillförd med handelsgödsel,
fosfor som tillförs i organiska gödselmedel förblir ofta tillgänglig vid låga pH-värden.
Funktion
Potatisplantan har behov av fosfor i ett stabilt flöde då många viktiga processer påverkas
av ämnet. Fosfor används vid bland annat uppbyggnaden av kolhydrater och är aktivt i
energitransporten där ämnet är en del av både ATP, DNA och RNA samt ingår i
cellmembranens fosfolipider. Vid brist går de flesta processer i plantan långsammare; både
celldelning, respiration och fotosyntes påverkas [1]. Eftersom fosfor påverkar celldelning
och cell expansion beror skördeeffekterna av fosfortillförsel främst på att bladytan blir
större och grödan täcker marken tidigt på säsongen.
Upptag
Tydliga symptom på fosforbrist syns sällan i fält. Men de symptom som faktiskt kan visa sig
syns inte som man kan förvänta sig på de äldre bladen utan påverkar hela plantans
utseende. Plantor med fosforbrist växer saktare och kan upplevas som lägre och
kompaktare om de ställs bredvid en välgödslad planta (figur 8). Ibland kan också bladen
upplevas mer mörkgröna än normalt och undersidan av bladen och stammarna kan i vissa
fall få grå-lila färg. Vid kraftig brist kan bladen även rulla sig uppåt. Skördenedsättning
förekommer ofta utan att dessa symptom visas [157-159]. Vissa potatissorter har
dessutom mer antocyaniner än andra vilket ger upphov till en naturligt lila färg på
26