Växtnäring till potatis - Lyckeby Industrial AB

Växtanalyser
Analyser av plantans fosforkoncentration kan användas för att anpassa fosforgödslingen i
potatis. Många studier har gjorts för att fastställa lämpliga riktvärden för olika plantdelar vid
olika tidpunkter under säsongen [9]. Analyser kan göras av knölar, blad, bladskaft, stammar
och både lösligt fosfor och totalt fosforupptag kan mätas [190]. Det vanligaste är dock att
man mäter bladskaftets totalinnehåll av fosfor ca 20-25 dagar efter uppkomst vilket också
är den analysmetod som är bäst korrelerad med skördeeffekten [191] (figur 9). Den
optimala fosforkoncentrationen i bladskaftet varierar kraftigt beroende på vilka sorter som
testas och vilka förutsättningar de odlas under. Därför varierar riktvärdena och olika
referenser ger olika sanningar. Men den optimala koncentrationen i bladskaftet bör i alla
fall ligga mellan 0,22-0,75 % fosfor av torrsubstansen [192]. I Washington rekommenderar
analysföretagen att koncentrationen bör ligga mellan 0,6-0,8 % och att en kompletterande
giva bör läggas om värdet sjunker under 0,4 % [181]. Sammanfattar man den forskning
som gjorts så ligger de flesta inom intervallet 0,30 - 0,55 % P (ts)vilket också kan ses som
lämpliga riktvärden [171, 193, 194].
A B C
Figur 9. A) Visar hur bladen skall se ut som skickas till analys, om bladskaftet skall analyseras tas bladen
bort. B och C) Visar hur bladen räknas. Det är det 4:e bladet räknat uppifrån som skall analyseras.
Gödslingsstrategi
Potatis har länge ansetts som en fosforkrävande gröda och är fortfarande idag en av de
grödor som har högst gödslingsrekommendationer i Sverige. Detta trots att
Jordbruksverket sänkt sina fosforrekommendationer för potatis motsvarande omkring 20-
60 % (beroende på fosforklass) sedan 2007 [3, 195]. Denna sänkning innebär rent
ekonomiskt en besparing på 10-15 miljoner för de svenska potatisodlarna årligen vilket
vittnar om fosforns betydelse för odlingsekonomin. Men att gödsla rätt är inte bara viktigt ur
ett ekonomiskt perspektiv, det är dessutom av yttersta vikt att fosfor används så effektivt
som möjligt då fosfor är en ändlig resurs som vi är helt beroende av för att producera
livsmedel med hög produktivitet. Det faktum att fosforläckage från jordbruksmark leder till
algblomning och miljöförstöring tydliggör också vikten av ett effektivt fosforanvändande.
[196, 197].
Sortskillnader
Olika potatissorter skiljer sig åt gällande gödslingsbehov av fosfor [161, 165, 166, 182,
194, 198, 199] och ofta används uttrycket fosforeffektivitet för att beskriva skillnaden.
Fosforeffektiviteten beräknas med hjälp av två parametrar; 1) utnyttjandeeffektivitet, vilket
30