Växtnäring till potatis - Lyckeby Industrial AB

Figur 14. Det är stor variation mellan olika sorters skörderespons (ton/ha) på kaliumgivan (kg/ha).
Modifierad från [6].
Storleksfördelning
Liksom för kväve är det främst storleken på knölarna som ökar vid kaliumgödsling [231]. I
en amerikansk studie har det observerats att antal stora knölar (170-370 g) ökat då man
använder sig av K 2SO 4 i jämförelse med KCl [232]. I Australien har det observerats en
ökning i storlek även då KCl använts [230]. Större knölar har man även fått när man
radmyllat 160-187 kg K/ha i stället för att bredsprida vilket kan förklaras av dels en högre
tillgänglighet av den radmyllade gödningen och dels av att antalet stjälkar minskat på
grund av för hög salthalt. [225, 229, 233].
Stärkelseinnehåll
Överdriven kaliumgödsling riskerar att sänka torrvikten (ts), försena uppkomsten och
minska antalet stjälkar per knöl [4, 232, 234], se figur 15. Sänkt stärkelsehalt kan vara en
nackdel för både potatismostillverkning och stärkelseproduktion. Effekten har varit mest
uppenbar då kalium tillförts i form av kaliumklorid samt då kaliumgivan överstigit potatisens
behov för optimal tillväxt [89, 194]. Den kritiska nivån för sänkt stärkelsehalt verkar gälla
om nivån överstiger 20-25 mg/g ts i knölarna enligt Marschner och Krauss (1980) [235].
Det har förklarats med att det finns ett osmotiskt optimum för stärkelsesyntesen [236].
38