23.09.2013 Views

Kommunal Väst nr 3

Kommunal Väst nr 3

Kommunal Väst nr 3

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

S A L L A D S KO N F L I K T E N<br />

gällde mer än de tre anställda<br />

Vad gällde salladskonflikten<br />

på Wild and<br />

Fresh i Göteborg? De<br />

tre anställda? Nej, konflikten<br />

gällde alla de<br />

namnlösa restaurangarbetarna<br />

som vill<br />

försörja sig i en<br />

bransch med mycket<br />

tveksamma arbetsförhållanden,<br />

menar LO i<br />

Göteborg i en ny rapport.<br />

Den sista veckan i mars meddelade<br />

ägaren till salladsbaren Wild and<br />

Fresh i Göteborg att den rikskända<br />

salladsbaren ska säljas. En strid<br />

som pågått sedan november var därmed<br />

till ända. Vad gällde salladskonflikten?<br />

Ja, inte den kamp mellan<br />

David och Goliat som skildrats i<br />

många tidningar menar LO i Göteborg<br />

i den nya skriften ”Vad gällde<br />

salladskonflikten?”.<br />

FÖR ATT INTE FASTNA i detaljer<br />

om kronor och ören i de anställdas<br />

villkor på salladsbaren, tar<br />

rapporten steget ut ur den exklus<br />

i va saluhallen Briggen ut i den ve rklighet<br />

där dramat utspelas. Göteborgs<br />

restaurangliv är en värld full<br />

av frestande menyer och lockande<br />

uteserveringar, men också en<br />

bransch med omfattande sva rt j o b b<br />

och oacceptabla arbetsförhållanden,<br />

menar LO, som beskriver en vardag<br />

full av osäkra anställningar,<br />

svartjobb och konkurser. Efter ett<br />

beslut om att vända en negativ tre n d<br />

börjar Hotell och Re s t a u r a n g a n s t ä l ldas<br />

förbund (HRF) förra året att<br />

besöka restaurangerna på Linnégatan.<br />

Sammanlagt 39 kollektiva v t a l<br />

tecknas. Att HRF startade en blockad<br />

mot Sofia Ap p e l g ren handlar enligt<br />

LO ytterst om att inte låta ett<br />

f ö retag i den privata tjänstesektorn<br />

spela på en annan planhalva än de<br />

andra. Även om ägaren är en ung<br />

småbarnsmamma.<br />

” Det allra viktigaste motivet att<br />

k r ä va avtal på salladsbaren var faktiskt<br />

inte att förbättra och trygga<br />

Fakta<br />

Liten<br />

fa c k l i g<br />

o r d -<br />

l i s t a<br />

villkoren för dess tre timanställda,<br />

även om det var bra även för dem.<br />

Framförallt var ett kollektivavtal på<br />

salladsbaren viktigt för alla andra<br />

som arbetar i branschen… striden<br />

för ett kollektivavtal på varje enskild<br />

arbetsplats är en bit av ett större pussel”.<br />

Vem som var den starke i sammanhanget<br />

var knappast facket, anser<br />

LO. Massarbetslösheten under<br />

90-talet har gjort att det snarare är<br />

a r b e t s g i varsidan och inte facket som<br />

har övertag. Rättigheter som försäkringar,<br />

semesterersättning och<br />

OB-ersättning är ingen självklarhet<br />

ute på restaurangerna. Därför<br />

spelade det ingen roll att de anställda<br />

själva inte ”ville ha” avtal. Här<br />

ställs individuella rättigheter mot<br />

k o l l e k t i va. Det är helt enkelt två olika<br />

slags moral som står mot va r a n dra:<br />

arbetarrörelsens solidaritetsmoral<br />

står mot en individualistisk moralsyn<br />

där jag har rätt att välja vad<br />

jag vill oberoende av hur det påverkar<br />

andra människor.<br />

ATT BLOCKERA en arbetsplats<br />

är en urgammal facklig metod för<br />

att sätta kraft bakom orden och<br />

motsvaras av arbetsgivarens locko<br />

u t vapen. Att andra fackföre n i n gar<br />

i sin tur genom sympatiåtgärd e r<br />

ger sitt stöd i en strid likaså. I Sverige<br />

är kollektivavtal medel för de<br />

mål som i andra länder regleras i<br />

lag. Att Svenskt Näringsliv och vissa<br />

företrädare bland de borgerliga<br />

partierna vill hindra både blockader<br />

och sympatiåtgärder är ett tecken<br />

på att en strid har inletts om ett<br />

systemskifte på svensk arbetsmarknad,<br />

menar LO. Det är ingen slump<br />

att den striden började på en salladsbar.<br />

Här, i den privata tjänstesektorn,<br />

ska de nya jobben komma<br />

enligt borgerliga politiker och<br />

d e b a t t ö re r. Om sektorn ska blomstra<br />

genom arbetsgivare som Sofia<br />

Appelgren finns anledning att se<br />

upp, menar LO.<br />

Sölvi Brädefors<br />

1 8 <strong>Kommunal</strong> <strong>Väst</strong> medlemstidning April 2007<br />

Facklig solidaritet eller maffiametoder? Hanne Johansson-Rudberg och<br />

Ingwar Hei<strong>nr</strong>ich från Hotell & Restauranganställdas förbund är glada<br />

över att Fredrik Ståhle, Livsmedelsarbetareförbundet och Hans Hahn,<br />

<strong>Kommunal</strong>arbetareförbundet, är på plats vid Saluhallen Briggen och ger<br />

sitt stöd till blockaden. - Det här får konsekvenser för hela arbetsmarknaden,<br />

därför står jag här, säger Hans Hahn, till vänster på bilden.<br />

Kollektivavtal:<br />

Avtal mellan en arbetsgivare och ett fackförbund<br />

som organiserar anställda i branschen.<br />

Gäller löner och övriga anställningsvillkor<br />

som försäkringar, semester och ersättning<br />

för obekväm arbetstid.<br />

Blockad och strejk:<br />

Fackets viktigaste maktmedel, reglerad<br />

i grundlag och medbestämmandelagen.<br />

Syftar till att få fram ett kollektivavtal<br />

med en arbetsgivare. Blockad innebär<br />

att vägra utföra vissa arbetsuppgifter.<br />

Strejk innebär att lägga ned allt arbete.<br />

Lockout:<br />

Arbetsgivare vägrar ge anställda tillträde<br />

till jobbet i samband med en konflikt<br />

med fackförening.<br />

Sympatiaktion:<br />

Medlemmar i andra fackföreningar hjälper<br />

till i en konflikt genom att till exempel vägra<br />

att utföra arbetsuppgifter.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!