BORA Magazine 02|2018 – Swedish

HEMMA HOS
UPPLEVELSER
Nedan: Vid renoveringen
valde man att ha många
öppningar i väggarna och
fria ytor för att släppa in
mycket naturligt ljus.
dagarna är framgångsrik chef, är hemma gör han
gärna som „chefen” säger, det vill säga Nicole.
Jonas, som redan vid 13 års ålder är en ambitiös
och skicklig amatörkock får gärna hjälpa henne
med matlagningen. Familjen älskar italienska
rätter och inte sällan är det dessa som serveras.
„Men vi lagar också klassiska tyska måltider som
Spätzle, Schnitzel och Maultaschen“, säger Nicole.
Familjen har redan en stor umgängeskrets i Berlin
och har ofta gäster på kvällarna. „Vi ser alltid till
att det är enkelt och avslappnad“, säger Bernd.
„Vi gillar också att umgås med våra gäster i köket
innan vi sätter oss till bords.“ Medan maten lagas
kan gästerna koppla av med ett glas vin eller
champagne, utan att kocken Nicole ska behöva stå
ensam i köket.
Detta kan också bero på att köket är så snyggt.
Det är trots allt utrustat med ett BORA Basic
ångsugssystem. „Vi valde just det eftersom det
gav oss maximal designfrihet“, säger Bernd.
BORA MAGASINET 57