BORA Magazine 02|2018 – Swedish

Det spektakulära nya provsmakningsrummet
på den anrika vinården Hensel Winery i Bad
Dürkheim har inte gått obemärkt förbi. Det nya
showroomet öppnade i juli 2017 och redan
nu gör människor med intresse för arkitektur
pilgrimsfärder hit för att se vingårdens
centrum presenterat på ett radikalt nytt sätt.
Det nya showroomet ser ut att sväva fritt i luften
– två cementtrappor ger visserligen tillgång till
byggnaden, men själva stödkonstruktionen är
dold för ögat. Det går inte att tänka sig en mer
passande arkitektur för en vingård som framställer
viner med namn som „Aufwind”, „Ikarus” och
„Höhenflug“! Anspelningarna på viktlöshet och
flygning är kännetecknande för Hensel Winery,
som ju ligger precis vid Bad Dürkheims
sportflygplats.
„Jag ville att den nya vinbutiken skulle smälta in
i den moderna helhetsbilden“, säger Thomas
Hensel. Han tog över den 24 hektar stora vingården
i Bad Dürkheim efter sin pappa 2010 och har
sedan dess väckt stor uppmärksamhet med sina
moderna flasketiketter.
„Det gamla provsmakningsrummet var också av
hög kvalitet, men lite mörkt och trist inuti“, förklarar
Thomas Hensel. „Det lilla ljus som lyckades ta
sig in genom kronglasfönstren sögs nästan helt
Öppenhet som en
grundläggande princip:
showroomköket och den
omgivande terrassen smälter
sömlöst in i varandra. Halva
glasfasaden kan öppnas.
76
BORA MAGASINET