BORA Magazine 02|2018 – Swedish
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
BORA Magazine is published in 12 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UPPLEVELSER<br />
RECEPT<br />
Giancarlo Morelli, född 1959 i Bergamo, skaffade sig som ung kock många<br />
erfarenheter från hela världen. 1993 öppnade han sin egen restaurang<br />
”Pomiroeu” i Seregno nära Milano, som snabbt fick kultstatus.<br />
Hans kulinariska filosofi baseras på<br />
kvalitetsprodukter som är strikt bundna till<br />
årstiderna. Exklusivt för <strong>BORA</strong> koncipierade<br />
han nu 10|10-recept. Förutsättning:<br />
Förberedelsetid 10 minuter, tillagningstid<br />
10 minuter, maximal njutning.<br />
Alla recept i 10|10-numren på:<br />
mybora.com/en/mybora-world/recipes<br />
Vänster: Osterian ”Pomiroeu”<br />
i Seregno nära Milano har<br />
förärats en Michelinstjärna.<br />
Den ligger i ett palazzo i den<br />
äldsta stadsdelen. Stilen:<br />
Puristisk med behaglig atmosfär.<br />
I mitten: Det Giancarlo Morelli<br />
uppskattar med <strong>BORA</strong> är att<br />
ångsugssystemet gör att köket<br />
förblir översiktligt och<br />
transparent även under ett<br />
proffs arbetsdag.<br />
82<br />
<strong>BORA</strong> MAGASINET
Change language