Hotel Restaurant September 2020

54
hotel restaurant
& hi-tech
gastro güncel
Anadolu Etap,
TSE belgesi alan ilk meyve üreticisi oldu
Anadolu Etap, COVID-19 ile mücadele kapsamında aldığı önlemlerle Türk Standartları Enstitüsü
(TSE) tarafından ‘TSE COVID-19 Güvenli Üretim Belgesi’ne layık görüldü. TSE’nin hazırladığı
kılavuzdaki kriterleri tam olarak yerine getiren Anadolu Etap, Türkiye’de belgeyi almaya hak
kazanan ilk meyve üreticisi oldu.
Türkiye’nin en büyük meyve şirketi
Anadolu Etap, COVID-19 ile
mücadele kapsamında çiftlik, tesis
ve fabrikalarında yürüttüğü çalışmalarla
‘TSE COVID-19 Güvenli Üretim Belgesi’
almaya hak kazandı. Anadolu Etap’ın
Balıkesir-Tahirova, Çanakkale-Kumkale,
Konya-Karapınar çiftlikleri ile Balıkesir-
Gönen paketleme tesisi, TSE tarafından
‘Yumuşak veya sert çekirdekli meyvelerin
yetiştirilmesi, toplanması, taşınması,
depolanması ve paketlenmesi faaliyetleri’
süreçlerinde uyguladığı COVID-19
önlemleri kapsamında değerlendirildi. Türk
Standartları Enstitüsü’nün (TSE) hazırladığı
‘COVID-19 Hijyen, Enfeksiyon Önleme ve
Kontrol Kılavuzu’nda belirtilen tüm şartları
yerine getiren Anadolu Etap, ‘COVID-19
Güvenli Üretim Belgesi’ alan Türkiye’deki
ilk meyve üreticisi oldu. Anadolu Etap
benzer önlemleri yürüttüğü Isparta, Denizli
ve Mersin meyve suyu fabrikalarında ise
sertifika süreçleri devam etmekte; kısa
sürede bu lokasyonlarda da sertifika
alınması hedeflenmektedir.
Açık: “Sorumluluğumuz büyük”
Anadolu Etap Genel Müdürü Bahadır
Açık, tüm lokasyonlarında COVID-19 ile
ilgili önlemlerini henüz ülkemizde ilk
vaka tespit edilmeden önce, Ocak ayından
itibaren almaya başladıklarını ve kademeli
olarak artırarak sürdürdüklerini söyledi.
Açık, “TSE’nin salgın sürecine yönelik
hazırladığı ve şirketlerin COVID-19 ile
mücadelesinde rehber niteliği taşıyan
kılavuz doğrultusunda, sektörümüzde
bu belgeyi alan ilk firma olduk. Meyve
sektörünün önemli bir oyuncusu olarak
sorumluluğumuz büyük. Salgın sürecinin
en başından beri, halkın sağlıklı gıda
ihtiyacını karşılayabilme hedefiyle en üst
düzeyde önlemlerimizi alarak üretime
devam ediyoruz. Sağlık Bakanlığı ve ilgili
kurumların da yönlendirmeleriyle başta
çalışanlarımızın ve toplumun sağlığını
gözeterek tüm lokasyonlarımızda ve tedarik
zincirinin tüm halkalarında tedbirlerimizi
en üst düzeyde uyguluyoruz. Bu
önlemler sayesinde çiftliklerimiz hasada;
fabrikalarımız meyve işlemeye; tesislerimiz
paketlemeye sağlıkla ve güvenle devam
ediyor” dedi.
Yurt içi ve dışında kesintisiz
hizmet…
Taze meyve ve meyve suyu operasyonları
ile 60’dan fazla ülkeye ürünlerini
ulaştırdıklarını belirten Açık, “Global olarak
yürüttüğümüz operasyonlarımızın tümünde
sürdürülebilir tarım ve kalite ilkelerini
benimsiyoruz. Yüksek kaliteye sahip
meyve ve meyve suyu konsantrelerimizle
hem yurt içinde hem de Uzak Doğu’dan
Bahadır AÇIK
Anadolu Etap Genel Müdürü
ABD’ye kadar geniş bir pazar ağındaki
müşterilerimize kesintisiz hizmet veriyoruz.
Satışlarımızın yüzde 65’i ihracattan geliyor.
Her geçen sene yeni ülke ve müşterilerin
portföyümüze eklenmesiyle daha geniş
bir coğrafyaya yayılıyoruz. Pandemi
döneminde de aldığımız önlemlerle
kalitemizi sürdürülebilir kıldık. Türk
meyvesini dünyada kaliteyle temsil ediyoruz.
Anadolu Etap olarak ülkemizdeki tarımın
gelişmesine ve tarımsal kalkınmaya destek
olurken dünya pazarlarının da sağlıklı ve
kaliteli, taze meyve ve meyve suyu ihtiyacını
karşılamaya devam edeceğiz” diye konuştu.