Hotel Restaurant September 2020

66
hotel restaurant
& hi-tech
hijyen
İşletmelere 4 adımda
“Hijyende Mükemmellik” programı
Ev dışı tüketim sektörünün öncü markası Eczacıbaşı Profesyonel, 2017 yılında başlattığı “Hijyende
Mükemmellik” programıyla ev dışı sektör işletmelerinde hijyen standartlarını yükseltmeye devam ediyor.
Hijyenin öneminin daha da arttığı bu dönemde, 4 adımda kusursuz hijyen sağlanmasını amaçlayan
programı başarıyla tamamlayan işletmeler “Hijyende Mükemmellik” sertifikasını almaya hak kazanıyor.
Eczacıbaşı Profesyonel’in işletmelerin
temizlik ve hijyen standartlarını
yükseltmek ve müşteri memnuniyetini
artırmak hedefiyle 2017 yılında hayata
geçirdiği “Hijyende Mükemmellik” programı
ev dışı tüketim sektörünün kusursuz hijyen
sağlamasına yardımcı oluyor. Eczacıbaşı
Profesyonel tarafından hazırlanan program
çerçevesinde işletmeler 4 adımdan
oluşan denetim, eğitim, takip ve koruma
aşamalarına tabi tutuluyor ve bu aşamaları
başarıyla tamamlayan işletmeler bir yıl
geçerli olan “Hijyende Mükemmellik”
sertifikasını almaya hak kazanıyor. HORECA
işletmelerinin yanı sıra endüstriyel
çamaşırhaneler, AVM, ofis, eğitim
kurumları gibi hijyen standartlarının büyük
önem taşıdığı tüm işletmelerin başvuru
yaparak alabildiği “Hijyende Mükemmellik”
sertifikası ile işletmelerin temizlik maliyeti
düşüyor, zaman tasarrufu sağlanıyor,
personelin hijyen bilinci ve seviyesi
artıyor.
Müşteriler ev dışında artık önce
“hijyen” diyor
Hijyende Mükemmellik Programı
kapsamında gerçekleştirilen periyodik ara
denetimlerin işletmelerde sürdürülebilir
hijyen koşulları oluşturulmasını sağladığını
söyleyen Eczacıbaşı Profesyonel
Pazarlama Müdürü Pelin Özbilgin, “İçinde
bulunduğumuz şu dönemde tüm işletmeler
için müşteri güveni ve devamlılığı için hijyen
ilk ve vazgeçilmez bir gereklilik haline
gelmiştir. İşletmelerin hijyen çözüm ortağı
olarak son kullanıcıların beklentilerini her
zaman önceliklendiriyoruz. İşletmelere
sunduğumuz geniş ürün portföyümüzün
yanı sıra Eczacıbaşı Profesyonel Akademi
ekibi ile eğitim, denetim ve danışmanlık
hizmetleri de veriyoruz. ‘Hijyende
Mükemmellik’ programımız da bu
kapsamda hayata geçirdiğimiz bir yıllık
denetim ve sertifikasyon sürecidir. Bu
programımız içinden geçtiğimiz şu süreçte
daha da önem kazandı. Çünkü turizm
sektöründe “Güvenli Turizm Sertifikası"
dönemi başladı. ‘Hijyende Mükemmellik’
programını başarıyla tamamlayan
işletmeler, “Güvenli Turizm Sertifikası” için
de bir önemli aşama kaydetmiş olacak.
Bu dönemde Hijyende Mükemmellik
sertifikalı işletmelerin daha da artmasını
hedefliyoruz” dedi.
4 aşamada sürdürülebilir hijyen
Hijyende Mükemmellik programı denetim,
eğitim, takip ve koruma başlıkları altında 4
aşamada yürütülüyor. Öncelikle Eczacıbaşı
Profesyonel bünyesinde kurulan EP
Akademi, konusunda uzman denetçi ve
danışman kadrosu ile işletmeye ilk ziyareti
gerçekleştirerek, işletmenin mevcut
durumunu belirliyor. Ardından işletmelerin
hijyen ihtiyaçlarını değerlendirerek hem
yüz yüze hem de online eğitim çözümleri
sunuyor. Takip aşamasında ise periyodik
denetimler ile hijyende tüm uygulamalarda
standartlaştırma hedefleniyor. Koruma
aşamasında da işletmenin doğru
uygulamalar sonucunda ulaştığı hijyen
standartları koruma altına alınıyor, temizlik
maliyeti düşürülüyor ve zaman tasarrufu
sağlanıyor. Ayrıca işletmede çalışan sektör
profesyonellerinin de hijyen bilinci ve
seviyesi artırılıyor. Bu 4 aşamayı başarıyla
geçen işletmeler “Hijyende Mükemmellik”
sertifikasını almaya hak kazanıyor.