Specijaliteti slavonske kuhinje:
Specijaliteti slavonske kuhinje:
Specijaliteti slavonske kuhinje:
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ecepti preuzeti sa stranice www.gastronaut.hr<br />
Salata od pečenih paprika (salata),<br />
Specijalitet <strong>slavonske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Sastojci:<br />
Za 4 osobe:<br />
8 paprika<br />
4 režnja češnjaka<br />
1/2 dl ulja<br />
1/2 dl octa<br />
sol i papar<br />
<strong>Specijaliteti</strong> <strong>slavonske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Opis:<br />
Paprike ispeći na žaru, na ploči štednjaka ili u pećnici. Paprikama oguliti kožu,<br />
posložiti ih na plitki oval i posipati sitno isjeckanim češnjakom. Posoliti paprike,<br />
popapriti ih i preliti mješavinom ulja i octa. Mogu se poslužiti još tople ili ohlađene,<br />
kao prilog pečenom mesu ili jelima s roštilja.<br />
Savijača sa suhim šljivama (desert),<br />
Specijalitet <strong>slavonske</strong> <strong>kuhinje</strong><br />
Sastojci:<br />
350 g tijesta za savijače<br />
750 g suhih šljiva<br />
150 g maslaca<br />
50-70 g mrvica<br />
180 g oraha<br />
korica limuna<br />
rum, cimet<br />
100-150 g šećera<br />
šećer u prahu za posipanje<br />
Opis:<br />
Razvučeno tijesto poprskati rastopljenim maslacem, pa na dvije trećine tijesta<br />
posipati popržene mrvice, šljive narezane na četvrtine, grubo nasjeckane orahe,<br />
struganu koricu limuna, cimet i šećer. Poprskati rumom, saviti pomoću stolnjaka i<br />
staviti u zamašćeni lim. Savijaču premazati rastopljenim maslacem i peći oko 40<br />
minuta na temperaturi 200oC. Vruću savijaču posuti šećerom.<br />
26
Change language