ΤΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΤΑ ΚΑΜΩΜΑΤΑ - ΤΟΜΟΣ Α
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ΕΦ<strong>Α</strong>ΓΕ ΧΥΛΟΠΙ<strong>Τ<strong>Α</strong></strong><br />
Νομίζω πως δεν υπάρχει εκπρόσωπος των δύο φύλων, που να<br />
μην έχει δοκιμάσει, τουλάχιστον μια φορά, αυτό το «εξαιρετικό»<br />
έδεσμα...<br />
Κι όμως, στις αρχές του 19 ου αιώνα, στην περιοχή των<br />
Ιωαννίνων, έδρασε ο περίφημος κομπογιαννίτης γιατρός<br />
Παρθένης Νένιμος που, μεταξύ των άλλων θανατηφόρων<br />
παρασκευασμάτων του, είχε δημιουργήσει και την περίφημη<br />
χυλόπιτα που προκαλούσε ανακούφιση σ’ εκείνους που είχαν<br />
βιώσει την απόρριψη και την ερωτική απογοήτευση.<br />
Το σκεύασμα αυτό αποτελούνταν από χυλό σιταριού ψημένο<br />
στο φούρνο με μείγμα διάφορων μπαχαρικών. <strong>Α</strong>ς ελπίσουμε<br />
πως η γεύση του ήταν καλή, μιας και στον καημό των<br />
ερωτευμένων δε θα πρέπει να έκανε και πολλά πράγματα...<br />
ΕΧ<strong>Α</strong>ΣΕ Τ’ <strong>Α</strong>ΥΓ<strong>Α</strong> Κ<strong>Α</strong>Ι <strong>Τ<strong>Α</strong></strong> Κ<strong>Α</strong>Λ<strong>Α</strong>ΘΙ<strong>Α</strong><br />
Όταν κάποιος βρίσκεται σε πλήρη σύγχυση ή υφίσταται μια<br />
σημαντική απώλεια, συνηθίζουμε να λέμε πως έχασε τ’ αυγά<br />
και τα καλάθια.<br />
Το ίδιο συνέβη και σ’ έναν υπέργηρο έμπορο αυγών απ’ την<br />
<strong>Α</strong>θήνα, τον Ιωάννη Ντερτσίνη, όταν αναγκάστηκε να<br />
εγκαταλείψει μαζί με άλλους την πόλη εξαιτίας της επιδημίας<br />
πανούκλας που την χτύπησε στα τέλη του 17 ου αιώνα και να<br />
αναζητήσει την τύχη του σε γειτονικό νησί.<br />
Φρόντισε, βέβαια, να πάρει μαζί του και το πολύτιμο εμπόρευμά<br />
του, προσδοκώντας να βρει νέους πελάτες. Δεν είχε όμως
Change language