中 国 水 产 流 通 与 加 工 协 会 是 由 全 国 范 围 内 从 事 水 产 品 生 产 、 加 工 、 流 通 的 企 业 和 从 事 水 产 科 研 、 教 学 以 及 为 水 产 业 服 务 的 企 ( 事 ) 业 单 位 自 愿 组 成 的 社 团 组 织 。 其 宗 旨 : 在 遵 守 国 家 法 律 、 法 规 和 国 家 政 策 , 遵 守 社 会 道 德 风 尚 的 前 提 下 , 完 善 行 业 自 律 机 制 , 规 范 市 场 经 营 秩 序 , 维 护 企 业 合 法 权 益 , 开 展 行 业 内 及 国 际 间 的 交 流 与 合 作 , 提 高 行 业 的 技 术 和 管 理 水 平 , 增 强 行 业 诚 信 意 识 , 提 升 水 产 品 质 量 安 全 水 平 , 促 进 水 产 品 市 场 的 繁 荣 与 稳 定 , 保 障 水 产 行 业 可 持 续 发 展 。 详 情 可 见 www.cappma.org。 2
1 走 向 绿 色 的 中 国 渔 业 及 水 产 品 供 应 链 第 一 章 简 介 1.1 研 究 背 景 和 研 究 目 的 1.1.1 处 于 转 型 期 的 中 国 捕 捞 业 和 水 产 养 殖 业 过 去 的 20 年 间 , 中 国 在 全 球 渔 业 的 参 与 力 度 以 及 水 产 品 贸 易 急 剧 增 长 , 使 得 中 国 成 为 全 球 最 大 的 水 产 品 生 产 国 、 消 费 国 和 出 口 国 。 在 全 球 渔 业 资 源 持 续 减 少 的 背 景 下 , 作 为 世 界 渔 业 供 应 链 可 持 续 发 展 的 关 键 一 环 , 中 国 的 重 要 地 位 大 幅 度 提 升 。 目 前 , 越 来 越 多 的 人 们 意 识 到 , 水 产 品 的 可 持 续 性 生 产 、 加 工 和 贸 易 需 要 以 全 球 合 作 为 基 础 。 同 时 , 在 保 证 该 合 作 成 功 进 行 的 过 程 中 , 业 内 人 士 认 为 中 国 需 要 起 一 个 关 键 作 用 的 看 法 也 越 来 越 明 确 。 然 而 , 如 何 实 施 和 完 成 这 种 广 泛 的 合 作 还 有 很 长 的 一 段 路 需 要 探 索 和 开 拓 。 挑 战 的 复 杂 性 一 方 面 在 于 全 球 水 产 业 可 持 续 性 发 展 所 面 临 的 威 胁 , 另 一 方 面 在 于 全 球 水 产 贸 易 的 复 杂 性 。 举 例 来 说 , 中 国 目 前 是 一 个 主 要 的 水 产 品 加 工 国 家 , 这 不 仅 包 括 满 足 国 内 消 费 , 还 包 括 出 口 外 销 。 在 供 给 中 国 巨 大 的 加 工 行 业 的 水 产 品 原 料 中 , 一 部 分 来 自 于 中 国 或 其 他 地 区 的 养 殖 , 一 部 分 是 由 中 国 捕 捞 船 在 中 国 国 领 海 、 专 属 经 济 海 域 或 世 界 其 他 地 方 的 捕 捞 鱼 获 物 , 还 有 一 些 是 其 他 国 家 的 船 队 捕 捞 的 水 产 品 , 它 们 先 运 到 中 国 进 行 加 工 , 然 后 出 口 到 诸 如 日 本 、 欧 盟 、 美 国 和 其 他 国 家 。 全 球 水 产 品 供 应 链 在 地 理 范 围 上 的 复 杂 性 带 来 许 多 附 带 结 果 , 其 中 之 一 是 对 具 体 的 生 物 学 品 种 或 物 种 、 生 态 系 统 和 各 种 产 品 的 可 持 续 性 影 响 因 素 , 我 们 很 难 明 确 究 竟 是 产 生 于 链 条 中 哪 个 环 节 。 而 辨 明 这 些 影 响 因 素 与 各 环 节 的 相 互 联 系 又 是 至 关 重 要 的 , 有 利 于 形 成 合 理 的 管 理 途 径 和 保 证 恰 当 的 责 任 委 托 。 1 该 报 告 源 于 中 国 商 务 部 (MOFCOM) 和 国 际 可 持 续 发 展 研 究 院 (IISD) 之 间 的 合 作 研 究 项 目 , 具 体 由 中 国 水 产 流 通 与 加 工 协 会 (CAPPMA) 撰 写 , 瑞 士 国 家 经 济 事 务 秘 书 处 提 供 资 金 支 持 。 3
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单 和 警 报 并 不 为 其 他
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为 了 克 服 这 些 统 计 问
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北 大 西 洋 渔 业 组 织 、
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5.8.3 改 善 鱼 类 数 据 统
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最 近 的 一 次 是 由 亚 太
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2009 年 香 港 进 口 的 珊
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一 般 集 中 在 凌 晨 2 点
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