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表 3.7 东 星 斑 (Plectropomus leopardus)
全 球 产 量
该 鱼 俗 名 东 星 斑 , 红 星 斑 , 花 斑 刺 鳃 鲈 , 广
泛 栖 息 于 东 南 亚 和 澳 洲 北 部 海 域 的 珊 瑚 礁 中 1
。
联 合 国 粮 农 组 织 统 计 到 的 东 星 斑 捕 捞 的 唯 一 记
录 是 :2000 年 印 度 尼 西 亚 捕 获 东 星 斑 6000 吨 2
。
然 而 , 这 种 鱼 可 能 由 发 展 中 国 家 的 个 体 渔 民 小 规
模 捕 捞 , 因 此 捕 捞 记 录 的 数 量 很 有 可 能 被 低 估 了
6
。 再 加 上 受 香 港 商 人 的 控 制 , 运 费 昂 贵 , 供 应
现 状 和 未 来 趋 势
2000 年 至 2007 年 间 , 澳 大 利 亚 和 菲 律 宾 出
口 至 香 港 的 东 星 斑 数 量 稳 定 增 长 , 年 均 3000 多
吨 3
。 东 南 亚 珊 瑚 礁 鱼 类 的 捕 捞 据 悉 远 远 超 过 可
持 续 的 界 限 9
。 除 澳 大 利 亚 外 , 大 部 分 地 区 对 珊
瑚 礁 鱼 类 的 捕 捞 缺 乏 合 理 的 结 构 控 制 , 因 此 , 短
时 期 内 将 无 法 实 现 可 持 续 发 展 9
。
链 结 构 复 杂 且 环 节 众 多 6
。
中 国 的 地 位
关 键 驱 动 因 素
中 国 大 陆 的 商 品 代 码 并 没 有 将 东 星 斑 单 独
列 出 4
。 然 而 , 据 推 算 全 球 贸 易 中 60% 的 珊 瑚 礁
鱼 类 输 往 香 港 , 而 其 中 大 约 有 50% 将 会 被 中 国 大
陆 消 费 6
。 据 估 计 , 香 港 每 年 的 珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易
量 为 1.3 万 吨 到 1.4 万 吨 之 间 , 贸 易 额 总 价 值 4 亿
美 元 8
。 而 根 据 香 港 1999-2003 年 进 行 的 一 份 调
查 显 示 , 东 星 斑 批 发 价 格 为 每 千 克 36 美 元 , 占
珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易 的 一 半 左 右 ( 东 星 斑 属 珊 瑚 礁 鱼
类 中 的 中 高 档 品 种 ) 6 。
由 于 东 星 斑 的 捕 捞 率 逐 年 下 降 , 再 加 上 捕 捞
幼 鱼 进 行 养 殖 的 做 法 , 导 致 鱼 群 的 整 体 繁 殖 量 减
少 , 因 此 世 界 自 然 保 护 联 盟 对 东 星 斑 的 现 状 十 分
担 忧 , 决 定 将 其 列 为 红 色 名 录 的 “ 近 濒 危 物 种 ” 中
5
。 自 然 保 护 联 盟 的 担 忧 还 包 括 : 破 坏 性 的 捕 鱼
技 术 、 脆 弱 的 生 活 史 特 征 以 及 中 国 消 费 者 潜 在 需
求 的 不 断 增 长 等 9
。 对 这 一 物 种 的 保 护 人 们 已 经
进 行 了 一 些 试 验 , 包 含 为 了 便 于 可 追 溯 , 使 用 线
性 标 记 (CWT) 等 7
。
来 源 :
1. 世 界 鱼 类 数 据 库 ,2009。 链 接 网 址 : http://www.fishbase.de/Summary/SpeciesSummary.php?id=4826
2. 联 合 国 粮 农 组 织 ,2009。 渔 业 统 计 。 链 接 网 址 :http://www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstat/en
3. 香 港 贸 易 统 计 , 2000-2007, 代 码 0301-9927。 香 港 特 别 行 政 区 政 府 统 计 处 , 未 公 开 数 据 。
4. 中 国 海 关 统 计 年 鉴 ,2006。 代 码 : 0301 ( 活 鱼 )。 方 誉 中 国 商 业 信 息 , 香 港 。
5. 世 界 自 然 保 护 联 盟 红 色 名 单 ,2009。 链 接 网 址 : http://www.iucnredlist.org/details/44684/0
6. Petersen, E., G. Muldoon and W. Johnston,2006。 海 洋 有 鳍 鱼 类 : 珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易 的 市 场 分 析 。 亚 洲 水 产 养
殖 11(4): 10 月 –12 月 。 链 接 网 址 :
http://library.enaca.org/AquacultureAsia/Articles/Oct-Dec-2006/October-December-2006.pdf
7. Rimmer, S., S. Kistle and G. Muldoon,2004。 在 珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易 中 , 对 使 用 线 性 标 记 (CWT) 追 踪 东 星 斑 的
评 估 。 亚 洲 水 产 养 殖 9(4): 10 月 –12 月 。 链 接 网 址 ;
http://library.enaca.org/AquacultureAsia/Articles/Oct-Dec-2004/October-December-2004.pdf
8. Muldoon, G., L. Peterson and B. Johnston。 珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易 的 市 场 趋 势 。 亚 洲 水 产 养 殖 9(4):10 月 –12 月 。
链 接 网 址 :http://library.enaca.org/AquacultureAsia/Articles/Oct-Dec-2004/October- December-2004.pdf
9. Donaldson, T. J., T.R. Graham, F. McGilvray, G.J. Muldoon, M.J. Phillips, M.A. Rimmer, Y.J. Sadovy,
A. Smith and B. Yeeting,2003。 种 群 的 延 续 : 珊 瑚 礁 鱼 类 贸 易 。 亚 洲 开 发 银 行 。 链 接 网 址 :
http://www.adb.org/documents/books/live_reef_food_fish_trade/
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