БИЗНЕСосвоить рынок нашего, в общем-то, небольшого города,чтобы продавать здесь свою продукцию большимиобъемами. Несмотря на то, что 90% сочинского рынказанимаем как местные производители мы, это составляет25% от объемов всего нашего производства – иэто максимум, население города не в состоянии потребитьвсю продукцию, которую мы выпускаем. Остальные75% нам приходится вывозить за пределы города: вКраснодарский край, Ростовскую, Белгородскую, Орловскую,Липецкую, Волгоградскую, Астраханскую и другиеобласти, а также же за пределы России. Чтобы бытьконкурентоспособными, мы уделяем много вниманияи ценовой политике, и качеству, и новым рецептурам.Наша технологическая группа постоянно работает надрецептурами традиционной и элитной продукции, появляютсяновые вкусы и ароматы. Каждый технолог имастер производства обязан обеспечить соблюдениетехнологий и высокое качество продукции. Наша сертифицированнаялаборатория – одна из лучших наЮге России, начиная от оснащения и заканчивая работающимив ней специалистами.Что делает маркетинговая служба, чтобыОАО «<strong>Сочи</strong>нский мясокомбинат» оставался флагманомотрасли?– Это большая кропотливая работа, которая складываетсяиз многих составляющих. Наиболее важная из них– результативное взаимодействие службы сбыта нашегопредприятия с торговой сетью. Торговля предпочитаетпостоянный качественный ассортимент продукции: еслисегодня – одно, а завтра – другое, к тому же различногокачества – это никого не устраивает. Для торговли важно,чтобы на прилавках был вкусный товар, который красивосмотрится в определенных видах упаковки и расфасовки,чтобы доставка была своевременной и осуществляласьпри определенных температурных режимах. Кстати, загрузкунашей продукции в рефрижераторы мы осуществляем,именно не меняя температурный режим – машиныподаются в цех выдачи готовой продукции. Благодарятому, что автопарк мясокомбината насчитывает 270 машин,продукция доставляется по графику беспрерывно.Мы постоянно стремимся к тому, чтобы наша работабыла результативной. Что бы ни пожелал наш клиент, мыготовы всё учесть.Участие в каких выставках считаете <strong>для</strong>себя значимым?– Самая значимая в этом году международная выставкапо мясопереработке прошла во Франкфурте-на-Майне. Она проводится раз в три года, и со всего мирана неё съезжаются представители мясоперерабатывающихпроизводств, производители <strong>всех</strong> вспомогательныхматериалов: оборудования, специй, оболочек. Навыставку привозится всё, что нарабатывалось в течениетрёх лет: технологии, оборудование и др. – все новинкидемонстрируются участникам. Естественно, что тудаедут познакомиться с новыми достижениями, обогатитьсяопытом, определиться, что необходимо <strong>для</strong> производства,и заключить контракты. Чтобы быть в курсе<strong>всех</strong> новинок, чтобы все лучшее и передовое было нанашем производстве, мы вместе с технологической итехнической службами обязательно ездим на каждуювыставку. В этом году мы приобрели новое оборудование,часть которого уже пришла, новые виды упаковок,оболочек, что в ближайшее время и увидят наши покупатели.В октябре в Москве пройдет ежегодная выставка«Золотая осень», на которой демонстрируется продукциянашей отрасли. Мы будем в ней участвовать и представлятьвесь ассортимент нашей продукции. Следом заней, тоже в столице, состоится ежегодная выставка «Агропродмаш»,на которой будут представлены оборудование,специи, оболочки – все необходимое <strong>для</strong> работынашего производства. Мы постоянные участники трехэтих выставок – и с каждой возвращаемся с наградами,в этом году тоже не остались без наград. Для нас этоподтверждение того, что продукция ОАО «<strong>Сочи</strong>нскиймясокомбинат» любима россиянами.Лариса Остренко80 |ОГНИ БОЛЬШОГО СОЧИ |<strong>№8</strong> (<strong>16</strong>) август-сентябрь 2010 www. ogni-sochi.ru
Современныеинформационныетехнологиив работе службызанятости«Электронный работодатель» – юридическизначимый электронный документооборотсо службой занятости населения.Данное программное обеспечение ориентированона передачу информации через сетьИнтернет по защищенным каналам, предоставленнымспецоператором связи с использованиемэлектронной цифровой подписи.При этом постоянное подключение ксети не требуется.Программное обеспечение «Электронный работодатель»интегрировано с системой «Контур-Экстерн» –крупнейшей системой сдачи отчетности во все контролирующиеорганы. Используя данный программныйпродукт, организации-работодатели получают возможностьпредставить в службу занятости информацию черезсеть Интернет по защищенным каналам с использованиемэлектронной цифровой подписи в электронном виде :– заявление-анкету на предоставление государственнойуслуги;– сведения о потребности в работниках;– сведения об отсутствии потребности в работниках;– сведения о планируемом привлечении иностранныхработников;– уведомление о привлечении иностранных работников;– сведения о высвобождении работников;– сведения о составе и перспективной потребностикадров;– сведения о неполной занятости;– отчет по квотированию.В ГУ КК «Центр занятости населения г. <strong>Сочи</strong>» организованэлектронный документооборот с организациями –работодателями. В настоящее время 17 предприятий городауже подписали договор на приобретение программногопродукта, и сейчас мы отрабатываем сам технологическийпроцесс документооборота.В Информационном центре Государственного учрежденияКраснодарского края «Центр занятости населенияг. <strong>Сочи</strong>» установлена skype-связь со всеми центрами занятостиКраснодарского края, краевых и областных центровЮга России, готовых заполнить нишу олимпийских вакансий.Поговорить с работодателем имеет возможностьлюбой соискатель, будь он даже в тысяче километров откурорта. У жителей Южного и Северокавказского федеральныхокругов, всего Юга России появилась возможностьустроиться на работу в <strong>Сочи</strong>, не выходя за порогwww. ogni-sochi.ruсобственного дома. Был бы под рукой компьютер. Новейшиеинформационные технологии делают эту процедуруобычным делом.Мы выполняем поручение правительства России –дать преференции в вопросах трудоустройства в <strong>Сочи</strong> иКраснодарском крае жителям близлежащих регионов.Три месяца промелькнули незаметно и использованиевсемирной паутины в деле трудоустройства россиянна Красной Поляне и в Имеретинке принесло первые результаты.Более ста человек уже приняты в трудовые коллективы.В основном это жители Краснодарского края,Дагестана, ростовчане. В течение трёх месяцев поступило526 звонков, принято более 2000 резюме от жителей России,в том числе из ЮФО и СКФО. Как видим, соискателеймного, но редко кто из них соответствует требованиям работодателя.Низкая квалификация является главным препятствиемпри трудоустройстве. На олимпийских объектах требуетсявысочайшее мастерство, которым не все наши соискателиобладают. Другая причина – неадекватные аппетитысоискателей, которые считают, что зарплаты в <strong>Сочи</strong> должныбыть выше московских. А они обычные – 15-25 тысяч.За исключением ответственных должностей, руководящегоперсонала, где планка гораздо выше. <strong>Сочи</strong>нцы не могутутолить кадровый голод на олимпийских новостройках.Долгие годы в образовании существовал перекос. Вузы выпускалиэкономистов и юристов (38 процентов от количествавыпускников). До 2014 года Олимпиаде потребуютсяспециалисты строительных специальностей, а после – обслуживающийперсонал. Помимо олимпийских объектов,самому городу не хватает медперсонала и педагогов. Дванаших училища не в состоянии заделать эту брешь. Сейчаснеобходимо гибко подстроить систему профессиональногообразования под запросы Олимпиады.Надежда Вознюк,руководительГУ КК «Центр занятости населения»|ОГНИ БОЛЬШОГО СОЧИ |<strong>№8</strong> (<strong>16</strong>) август-сентябрь 2010| 81
- Page 1 and 2:
Журнал для тех,кто
- Page 4 and 5:
4 |ОГНИ БОЛЬШОГО СОЧ
- Page 7 and 8:
СЛОВО РЕДАКТОРАЦел
- Page 9 and 10:
В Сочи заработала «
- Page 11:
финансовых институ
- Page 14 and 15:
ОЛИМПИЙСКОЕ ЭНЕРГЕ
- Page 17 and 18:
Точка отсчетаОткры
- Page 19 and 20:
В общении со стройо
- Page 21 and 22:
Сергей Епифанцев:В
- Page 23 and 24:
www. ogni-sochi.ruГЕНЕРАЛЬ
- Page 25 and 26:
Владимир Кужель:Ре
- Page 27 and 28:
www. ogni-sochi.ru |ОГНИ БОЛ
- Page 29: резают уже застрое
- Page 32 and 33: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 34: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 37 and 38: www. ogni-sochi.ru|ОГНИ БОЛ
- Page 40 and 41: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 42 and 43: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 44 and 45: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 46 and 47: ОЛИМПИЙСКОЕ СТРОИТ
- Page 48 and 49: РЕПОРТАЖ БИЗНЕС ВЛ
- Page 50 and 51: БИЗНЕС ИНВЕСТИЦИИА
- Page 52 and 53: ИНВЕСТИЦИИначал ра
- Page 54 and 55: ВЛАСТЬ54 |ОГНИ БОЛЬШ
- Page 56 and 57: ВЛАСТЬранного, экс
- Page 58 and 59: ВЛАСТЬМы можем оце
- Page 60 and 61: ВЛАСТЬмитет видит
- Page 62 and 63: ВЛАСТЬТатьянаЧерн
- Page 64 and 65: ВЛАСТЬ64 |ОГНИ БОЛЬШ
- Page 66 and 67: ВЛАСТЬКак проходил
- Page 68 and 69: ВЛАСТЬбезусловно,
- Page 70 and 71: ВЛАСТЬУважаемыйАн
- Page 72 and 73: ОБРАЗОВАНИЕИван Са
- Page 74 and 75: МОК БИЗНЕС74 |ОГНИ Б
- Page 76 and 77: БИЗНЕСмного ездил,
- Page 79: Устанавливать ново
- Page 83 and 84: ОАО «Транссервис»
- Page 85 and 86: летнастоящемувитя
- Page 87: принимать правильн
- Page 90 and 91: ЗДРАВООХРАНЕНИЕБИ
- Page 92 and 93: ЗДРАВООХРАНЕНИЕЕс
- Page 94: ДорогойЮрий Алекса
- Page 97 and 98: Почувствоватьсебя
- Page 99 and 100: объектов, требующи
- Page 101 and 102: Электронная карта-
- Page 103 and 104: этой клетке, одновр
- Page 105 and 106: «Олеся»отельг. Соч
- Page 107 and 108: год работали на оли
- Page 109 and 110: ПОДГОТОВКАКАДРОВГ
- Page 111 and 112: Планируется открыт
- Page 113 and 114: ние о предоставлен
- Page 115 and 116: Советы стали незам
- Page 117 and 118: Звезда»Дом бабочки
- Page 119 and 120: данских прав и инте
- Page 121 and 122: АлександрЖигалко:И
- Page 123 and 124: ады 2010 года, работа
- Page 125 and 126: памятник полностью
- Page 127 and 128: Музей“Двор Дружбы
- Page 129 and 130: щении одновременно
- Page 131 and 132:
«Малекон» -в перево
- Page 133 and 134:
Адлер,Курортный го
- Page 135 and 136:
Можно сказать, что
- Page 137 and 138:
Уважаемая Маргарит
- Page 139 and 140:
Регина Никулина, по
- Page 141 and 142:
помню, потому что м
- Page 143 and 144:
рительных ужинов, к
- Page 145 and 146:
предчувствовать. М
- Page 147 and 148:
Выставки -участвуе
- Page 149:
Первый армянский р