1. tbl. 1. árg. Júní 2008 - Land og saga

26 • SuðurlandFallegt hótel, vönduð þjónustaÁ Hótel Flúðum er einn besti veitingasalurinn á landinuÁ Hótel Flúðum ráða þauríkjum Margrét Runólfsdóttirog Guðmundur Sigurhansson.Hótelið, sem var tekið í notkunárið 2000, hefur upp á að bjóðafyrsta flokks aðstöðu fyrir fundiog ráðstefnur, herbergin eru flottog maturinn... frábær. Alls eruþrjátíu og tvö herbergi á hótelinu,öll með baðherbergi, sjónvarpiog síma og dyrum út í garð.Fundarsalurinn er byggður 2004og er hótelið flokkað sem þriggjastjörnu hótel.Margrét og Guðmundur hafarekið hótelið frá 2003 og segirMargrét herbergjaálmurnar veraSkjólborgin gamla. “En þegarmóttaka, veitingasalur og bar vorubyggð, voru allar herbergjaálmurnarteknar í gegn,” segir Margrét. “Þærvoru fyrir í Skjólborg sem HótelEdda rak á sumrin. Auk þess notaðiEddan skólann á sumrin, sem ogfélagsheimilið – en það er ekki tilstaðar lengur.”Mikil aukning á milli áraHótel Flúðir er heilsárshótelog leigir Icelandair nafnið. Inni íþessari leigu er bókunarmiðstöðog auglýsingar sem rekið er fráReykjavík, er svokallað “franchise”hótel. Engu að síður er HótelFlúðir sjálfstætt hótel fyrir gesti oggangandi.Margrét lætur vel af nýtinguhótelsins. “Hér hefur verið stöðugaukning í gegnum árin. Einástæðan er sú að ferðasumarið aðlengjast og aukningin hefur veriðum 20 prósent á milli ára. Hér erferðamannastraumur að aukast íuppsveitum Árnessýslu, auk þesssem Hótel Flúðir er að verða vinsællstaður fyrir fundahöld. Hingaðkemur mikill fjöldi af fyrirtækjum tilað halda fundi.Við erum með hótelstærð ásalnum, sem þýðir að við tökum allahótelgestina í sæti. Fundarsalurinner mjög rúmgóður og útbúinnfullkomnustu tækjum. Hér ermjög fallegt og útsýnið frábært úrfundasalnum. Við erum eitt af fáumhótelum á landsbyggðinni sem ermeð fagfólk í sal og eldhúsi. Það ermjög mikill kostur. Þar af leiðandi erþjónustan alveg hundrað prósent.Fyrsta flokksmatreiðslumeistariVeitingasalurinn hjá okkur tekurum 70 manns í sæti. Hann er opinnfyrir gesti og gangandi auk þess aðvera fyrir hótelgesti. Þar erum viðmeð a la carte matseðil, þar semer fjölbreytt úrval af réttum, þrírforréttir, fjórir aðalréttir og síðaneftirréttur. Þessum seðli er skipt útársfjórðungslega og hann er stærri ásumrin.Eins og gefur að skilja er alltgrænmetið ferskt. Það kemur alltgrænmetið og jarðarberin hérna frásvæðinu svo við notum aldrei frosiðgrænmeti. Það er önnur sérstaðaokkar. Matreiðslumeistari hjá okkurer Björn Ingi Björnsson sem hefurákaflega góðan orðstír og ég held aðég geti kinnroðalaust fullyrt að viðséum með betri veitingastöðum álandinu og klárlega þann besta miðaðvið sambærileg hótel.”Þegar Margrét er spurð hvaðferðamenn séu að sækja á Flúðir,segir hún afþreyingarmöguleikanaafar margbreytilega. “Við erum meðfrábærar gönguleiðir, bæði í byggðog utan, sem og einstakt fuglalíf ásumrin. Við erum með hestaleigur ogtvo golfvelli, annars vegar átján holu,hins vegar níu holu. Við erum meðkaffihús þar sem er líka matur, öðruvísi en við, léttari og heimilislegri.Svo erum við hinn margfræga Útlaga,pöbb þar sem eigandinn er ákaflegaduglegur að vera með lifandi tónlist.Við erum með byggðasafn, sundlaug,fína íþróttaaðstöðu – og síðan er hægtað heimsækja garðyrkjubændur ogversla hjá þeim grænmeti.Leyndar gersemarÞað má segja aðHrunamannahreppur sé ríkurbæði af menningu og sögu. Því ertil dæmis haldið fram að hér séað finna hverfingu, eða leynirými,sem er 5x5 metrar að stærð og talinvera í Skipholtskróki, á afréttiokkar skammt frá Kerlingafjöllum.Í þessari hvelfingu er sagt að ségymduri heilagur kaleikur, eða Gral,sem tengist síðustu kvöldmáltíðinni.Hér á Flúðum er oftar en ekkimargt um manninn, enda staðurinnvíðfrægur fyrir sína miklu veðurblíðuog þá góðu aðstöðu sem ferðamönnumstendur til boða. Virk þátttaka þeirragaerir okkur mögulegt að standa fyriröflugu menningar- og skemmtistarfiað sumrinu – sem tekur mið af allrifjölskyldunni.”Og fyrir þá sem vilja njóta þessafrábæra hótels, er bent á að vefurinner eilítið langsóttur. Það má finna áwww.Icehotels.isLíf og fjör á GeysiFjölbreyttir ferðamöguleikarRæktað alltárið á FlúðumÞað er ekki einungishverasvæðið sem heillaráGeysissvæðinu.Ferðamöguleikar þar eruóteljandi. Frá hverasvæðinueru margar gönguleiðir umHaukadalsskóg. Í skóginumer að finna grillhús ogfjórhjólaleigu þar sem hægter að fara í klukkustundareða tveggja tíma ferðir upp íhlíðar Haukadalsheiði. Allarupplýsingar um gönguleiðir ogfleira er að finna í móttökunniá Hótel Geysi. Þess má geta aðbúið er að leggja hjólastólastígaí Haukadalsskógi.Hverasvæðið stendur alltaf fyrirsínu. Þar gýs hverinn Strokkur á5 til 10 mínútna fresti en Geysirsjálfur gýs þrisvar til fimmsinnum á sólarhing en ekki ervitað hvenær.Á Geysi er margmiðlunarsýningí Geysisstofu byggðasafni. Þarer hægt að upplifa Ísland í heildsinni, sögu lands og þjóðar.Níu holu krefjandi golfvöllur ernokkra metra frá hverasvæðinuog hestaleiga er á Geysi þar semboðið er upp á klukktíma ferðirog einnig lengri ferðir.Í hestaferðunum ogfjóhjólaferðunum er hægt aðupplifa hina fögru Jarlhettur semeru ákaflega kraftmikill fjöll.Hótel Geysir er fyrstiíþróttaskóli landsins byggður1927 en er nú rekin sem hótel ogveitingaþjónusta sem er opin alltárið. Mábil Másdóttir hótelstjórisegir að mikil áhersla sé lögð áljúffengan mat og að upplagtsé að skreppa á Geysi nýta þaralla ferðamöguleikana og fá sérsíðan að borða á hótelinu eða ísöluskálanum.Tjaldstæði er inn á svæðinuog kostar 800 kr. fyrir fullorðnaað tjalda á svæðinu en ókeypiser fyrir börn. Innifalið í verðinuer ferð í sundlaugina og heitupottana.Sundlaugin er opin öllum og núer unnið að endurbótum á henni.Mábil segir að mikið líf og fjörsé í hótelgarðinum á sumrin.Gjarnan er boðið upp á tapasréttiog tónlist. Hún segir að vinsælt séað halda brúðkaup á Geysi.Ýmsar uppákomur er á Geysi.Til dæmis verður hin vinsæliKvennaljómi haldin þann 31.maí 2008. Konur á öllum aldrikoma saman og skemmta sér.Mábil segir að undanfarin árhafi um þrjú til fimm hundruðkonur alls staðar af landinu mættog að rútur séu frá Reykjavík áKvennaljómann. Boðið er uppá kampavín og smárétti um allthús, listakonur eru með sýningarog einnig er sýnt allt það nýjasta íhártísku og förðun.Mábil segir að Geysir sé íraun hurðin að hálendinu.Það er síðasta stoppið í leið áhálendið. I móttökunni er hægtað fá upplýsingar og bóka ferðiruppá hálendið. Hægt er að fáupplýsingar um gönguleiðir íKerlingafjöll og snjósleðaferðirupp á Langjökul og aðraferðamöguleika á hálendinu.Rétt fyrir utan Flúðir er starfræktgrænmetisræktun allt árið.Fyrirtækið heitir Gróður ehf.Og er staðsett á Hverarbakka 2 íHrunamannahreppi. Þorleif-urJóhannesson er þar í forsvari ogsegir hann að ræktunin fari fram í4 þúsund fermetra gróðurhúsumsem öll séu í lýsingu. Tómatareru lýstir allt árið en á sumriner ræktað auk tómata kínakál,blómkál, spergilkál, sellerí ogrófur.Þorleifur segir það vissulega erfittað rækta allt árið í rysjóttu veðri einsog á Íslandi. Sumarið í fyrra hafi aðvísu verið mjög gott en tvö sumurþar á undan hafi verið erfið. Hannsegir þó mjög gefandi að starfa viðþetta. ,,Við værum ekki að þessunema vegna þess að þetta er gamanog gefur eitthvað í aðra hönd,“ segirÞorleifur.Útiræktunin er að hluta til í heitumgörðum sem eru heitir af náttúrunnarhendi. Sölufélag garðyrkjumanna sérum alla dreifingu fyrir Gróður ehf ogtil að gefa einhverja vísbendingu umvíðfemi starfseminnar eru framleiddirum 20 tonn á mánuði af venjulegumtómötum. Einnig eru ræktarðirkirsuberjatómatar. Þorleifur segir aðútiræktunin sé mjjög mannfrek og aðá veturna starfi um 6 manns en alltupp í um 14 á sumrin.,, Það er yndislegt að vera út ínáttúrunni og rækta grænmeti. Ogvið erum ekki að bjóða upp á neitt slorþví íslenska grænmetið er mjög holltog gott. Fullt af vítamínum. Ástæðanfyrir því að íslenska grænmetiðer svona gott og kraftmikið er hiðgóða vatn og heilnæma loft. Einngverður það kraftmeira og betra vegnaþess að ræktunin er svo hæg,“ segirÞorleifur.