ud#45 (25660)

8
¹
45 (25660)
2018-òž àð 19-òž èíâîæî
ГУР АЗЬЫН
Пӧраськон
БЕСЕРМАН СИЁН-ЮОН
Парсь местае - вал
Òóñïóêòžç Ìàðèÿ ÂÅÊØÈÍÀ
Ìàðèÿ ÂÅÊØÈÍÀ
Áåñåðìàíú¸ñ Êќðáàí
øóëäûðúÿñüêîíàçû
âóýì êóíîîñòû ïóìèòàçû
êóäœûòžñüòýì ñóðåí.
ÊûŸå ñè¸í-þîíú-
¸ñûí äàíúÿñüêå íà òà
êàëûê?
- Âàëë¸ ïèîñëû êûøíî
ìќéûãåñ óò÷àëî âàë. Ñî óëîíýç
òîäžñü íî ïќðàñüêûíû
áûãàòžñü ìåä ëóîç øóûñà.
Îçüû èê íèìàëëÿçû êåíú¸ññýñ
- ïќðàñü. Áûäýñ ñåìüÿ óæàíû
êîøêå êå, êîðêà 2 ïќðàñåç
êåëüòûëî âàë, - âåðà Þêàìåíñê
¸ðîñûñü ¨æãóðòûñü
Àíàòîëèé Àíòóãàíîâ.
Êûçüû øóý áåñåðìàí òîäîñ÷è
Åëåíà Ïîïîâà, êàëûêëýí
ñè¸í-þîíýíûç, ïå, áåðëî
äûðå òóíñûêúÿñüêèñü¸ñ éûëî,
àäÿìèîñ ðåöåïòú¸ñòû áè÷àíû
êóòñêèçû. Íî, æàëÿñà âåðàíî,
òðîñýç ñè¸í-þîíú¸ñ ïûðàêëû
âóíî íè.
Áåñåðìàíú¸ñëýí òóæãåñ
÷åñêûò ñè¸íçû, ïå, ïóøòýì.
Ñî œàçåã ñžëüûí, êàðòîøêàåí,
ñóãîíýí øûä, ïќëàç ýøøî êóðåãïóç
÷èãûñà ïîíî íà. Íîø
êûŸå, ïå, ÷åñêûò âàë êåíýìåí
óàðñü. Êåíýìëýñü êèäûññý
òó¸, ïќëàç ïè÷èÿê âó ïîíûñà,
ãóð âûëý ïóêòî - ìåä ïè-
÷èÿê ÷ûðñàëîç, ñîáåðå ñþêàñåí
ñóðàëòî. Þìàë, îðò÷ûò
÷åñêûò, ïå, ëóý. Áåñåðìàíú¸ñ
æàëÿñà âåðàëî, êàëü êåíýì áóäýòûíû
óã ëýç¸ íè øóûñà, þí
œå÷ ñè¸í âàë, ïå, ñî.
Âàëàìîí, òðîñýç ñè¸íþîíú¸ññû
óéïàë óäìóðòú¸ñëýí
êàäü èê. Êûëñÿðûñü, ïåðåïå÷,
øûäú¸ñ, šóêú¸ñ, êóàðíÿíü,
ïàðîíêà íî ìóêåò. Íî
óíî ïќðòýìåç íî. Áåñåðìàíú-
¸ñ Ÿåìãåñ ñèûëî ûæ ñžëü,
œàçåã, âàë ñžëü. Êûëñÿðûñü,
àëè íî ñÿì-éûëîëý êûëåìûí
Êќðáàíý, Èëüèí íóíàëý îäíî
èê òàêà âàíäûíû. Èëüèí íóíàëý,
ûæ ñžëüûí šóê ñèûñà,
êîðêàñü êîðêà âåòëûëî.
Áûäýñ ñåìüÿåí ëþêàñüêî âàë
êóðëîé - âàë ñžëüëýñü êîëáàñà
- ëýñüòûíû. Íîø ïàðñü
ñžëåí àçüâûë òà êàëûê ќç èê
âûðûëû. Øóîì, ïåðåïå÷ íî
ïàðñü ñžëüëýñü ќç ëýñüòûëý,
âàëú¸ñòû íî ïќéøóðú¸ñòû
ñèûëžçû. Êûçüû 18-òž äàóðûí
ãîæòý Ãëàçîâ ¸ðîñûñü
Óêàí ÷åðêîãóðòûñü áàŸêî
Ê. Ñàòðàïèíñêèé - ñî òà ïàëàñü
óäìóðòú¸ñëýñü íî áåñåðìàíú¸ñëýñü
óëîíçýñ ýñêåðåì
- øóëäûðúÿñüêîíú¸ñ
äûðúÿ šќê âûëý áåñåðìàíú¸ñ
ïóêòûëžçû ÷îðûã, òûëîáóðäî
ñžëüûí šóêú¸ñ, êóáèñòà,
Áåñåðìàíú¸ñ Êќðáàíàçû êóíîîññýñ
ïóìèòàçû ïåðåïå÷åí íî
ñóðåí.
÷å÷û, íîø «âàòðóøêàîññû»
(œó÷ àäÿìè ïåðåïå÷åç îçüû
øóý âàë, äûð) êîíüû íî ëóäêå÷
ñžëüëýñü.
ÊûŸå ýøøî àñïќðòýì ñè¸íþîíú¸ññû
âàíü íà áåñåðìàíú-
¸ñëýí? Þàëëÿñüêûñà ìè êóäîãú¸ññý
áè÷àìû. Îñêàëòý àñüòýîñ
íî äîðàäû ëýñüòûíû.
Тол сюкась
Ñþêàñü ïќëû ïîíîíî ñûëàëòýì
êóàð (êóáèñòà), âóøòûñà
êóðûòêóøìàí, ñóãîí.
Òîëàëòý ñîå ñèûëžçû, îäíî èê!
Курлой сӥльтырем
Âàëëýí áåð ìàêåñûñüòûç
ñžëåç âåê÷è þäûëî. Ñžëü ïќëû
âàòñàëî ÷åñíîê, èçýì ñüќä ïåðåö,
ñûëàë, òóæ èê êќñ ìåäàç
ëóû øóûñà, âàòñàëî âàëëýñü
êќéçý. Âàíüçý òàå ñóðàëî.
Âàëëýñü ñþëçý ñóçÿëî,
ìèñüêî. Ñþëëýñü îãïàëçý
ñžíüûñú¸ñûí êóòî, ñîáåðå ñóðàëòýì
ñžëåç òûðî. Êîëáàñàåç
êûêíàïàëòžç èê ñžíüûñú¸ñûí
âà÷å êåðòòûëî. Îøî ïåéìûò
íî êåçüûò àçå.
Êóðëîåç äàñÿëî øóðêûíìîí
ïóìûí, òîëñóð êóòñêîíûí.
Ïåéìûò èíòûûí, êûðûí
ñî òóëûñîçü, îøòîëýçü ïóìîçü,
îøèñüêûñà óëý. Êåìàãåñ
âîç¸íî êå, êќñà íî êќøåêòý.
Кудӟытӥсьтэм сур
Џóæúåì (ñîëîä) ÿêå âàðñü
ïќëû ïîíîíî ïûçü, ñàêûð,
êќíÿ êå ñþêàñü. Ñóð êóäœûòžñü
ìåä ëóîç øóûñà, ïќëàç âàòñàíî
ìàÿë íî øóíûò èíòûûí
6-8 ÷àñ âîç¸íî.
Плошка
Êàðòîøêàåç ïàëàíî,
ïќçüòîíî íî òó¸íî. Ïќëàç âàòñàíî
éќë, êîêî (êóðåãïóç), âќé,
ñûëàë, œàçåã ñžëü, ñóãîí. Òà
ñóðåòýç ïîíîíî òàáàå íî ãóðûí
ïûæîíî.
«БЫГ-БЫГ»
Сиськомы 3 нунал
Ìàðèÿ ÈÂÀÍÎÂÀ
5-òž-7-òž ïќñüòîëýçå
Øàðêàí ¸ðîñûñü Áûãû
ãóðò ќò÷àñüêå ôèí-óãîð
ñè¸í-þîíú¸ñëû ñžçåì
«Áûã-áûã» ôåñòèâàëå.
6-тӥ пӧсьтолэзе
Âîðò÷à
10.00-14.00 - ëóäûí íî íþëýñêûí
áóäžñü åìûøú¸ñ íî
áóäîñú¸ñ ñÿðûñü êåíåøîí.
14.00-17.00 - òâîð÷åñêîé
êîëëåêòèâú¸ñëýí ôåñòèâàëüçû.
Ëóîç ïќðòýì þîíú¸ñòû
âåðúÿíû, ñè¸í-þîíú¸ñëû
ñžçåì àçáàðú¸ñòž îðò÷ûíû.
Áûãû
18.00-20.00 - Áàøêèðèûñü
óäìóðòú¸ñ ñÿðûñü âåðàñüêîí.
Óæðàäýç íóîç Ôðàíöèûñü
ïðîôåññîð Ýâà Òóëóç.
Ñî äûðå èê âàíü ìûëêûä
êàðèñü¸ñ, êîìàíäàîñ êûëäûòûñà,
ôóòáîëýí øóäîçû,
åãèò ïќðàñüêèñü¸ñ êóñïàçû
Ÿîøàòñêîçû. Îçüû èê óæàëîç
àñïќðòýìëûêî êðåçüãóðî èíñòðóìåíòú¸ñëû
ñžçåì ëàáîðàòîðèÿ.
20.00-21.00 - òóàëà êàëûê
êðåçüãóðëû ñžçåì «Äàóð
ãåðœåò» ôåñòèâàëü.
21.00 ÷àñý - ýòíîäèñêîòåêà.
7-тӥ пӧсьтолэзе
Øàðêàí ¸ðîñ
09.00-12.00 - åãèòú¸ñ ïîòîçû
ãóðòú¸ñû óäìóðò ñè¸íþîíú¸ñûí
òîäìàòñêûíû.
Áûãû
11.00 ÷àñý - «Áûã-áûã» ôåñòèâàëåç
ñž¸-äàíî óñüòîçû.
11.00-16.00 - êèóæëû äûøåòîí
àçáàðú¸ñ óæàëîçû.
11.30 ÷àñý - «Ìèëÿì
÷åñêûòãåñ!» âîæâûëúÿñüêîí.
Áûãàòîíëûêú¸ññýñ
âîçüìàòîçû ôèí-óãîð
ïќðàñüêèñü¸ñ. Ñî äûðå èê
êûðœàëîçû ôèí-óãîð êîëëåêòèâú¸ñ.
0+
ВАЛЭКТОНЪЁС
Кин со гуук?
Ïàëëÿíûñåí áóðå: 1. Êûðñè. 2. Êèêû. 5. Âîã. 9. Êûìåñ.
10. Øåêåðà. 11. ×èÿ. 12. «Âèð». 13. Ëóçü. 15. «Ñàéêàí». 16.
Ñÿðò÷û. 17. ×îñëà. 18. Êîéûê. 23. Çûðåò. 24. Âàâîæ.
Âûëžûñåí óëžå: 3. Òûïû. 4. Èíâîæî. 6. Ãóóê. 7.
ßãìóëüû. 8. ×óêúÿ. 11. ×óðîêãóáè. 12. Âàñèëüåâ. 14. Òóáàò.
15. Ñàðà÷à. 19. Ñÿìïè. 20. Éûäû. 21. Êûçàìàê. 22. Àðúÿí.
Интылы вожмаськись букваос
Ïàëëÿíûñåí áóðå: Ÿûïåò, óäûñ, ïóêòîí, ìàÿë, í¸æàë,
ñàëàì, êûåä, ðàäëûê, êîðò, ëèïåò.
Âûëžûñåí óëžå: Ÿåìîí, òàêûë, óðîì, ñêàë, ïóæìåð, íàïëûê,
êóàê, äàðò, ñûëàë, ìóäýò.
Йырез сурась сяськаос
Êèðåíü, êèçèëè, âèçíàí, íàïëûê, ñóïûëè, âóñýðà, âàëòýñ,
âàòñýò, òàêìàê, ïàëáàì, êûçüïó, ñàêëûê, ñþêàñü, èñüêàí,
àáäðàí.
¹ 45 (25660)
2018-òž àð 19-òž èíâîæî (èþíü)
1915-òž àðûñåí 1917-òž àðûñåí 1918-òž àðûñåí 1918-òž àðûñåí 1930-òž àðûñåí 1943-òž àðûñåí 1992-òž àðûñåí
Ó÷ðåäèòåëè:
Ãîñóäàðñòâåííûé Ñîâåò
Óäìóðòñêîé Ðåñïóáëèêè
Ïðàâèòåëüñòâî
Óäìóðòñêîé Ðåñïóáëèêè
Âðèî ãëàâíîãî ðåäàêòîðà
Å. Â. Ìèííèãàðàåâà
Àäðåñ ðåäàêöèè-èçäàòåëÿ:
426008, ã. Èæåâñê,
óë. Ê. Ìàðêñà, 274
www.udmdunne.ru
e-mail: udmdunne@yandex.ru
Ãàçåòà îòïå÷àòàíà â ÀÎ
«Èæåâñêèé ïîëèãðàôêîìáèíàò»
(426039 ã. Èæåâñê,
óë. Âîòêèíñêîå øîññå, 180)
Òåëåôîíû:
73-33-44 - ãë. ðåäàêòîð
73-33-42, 89511953765 - ïðè¸ìíàÿ, ðåêëàìà,
çàì. ãë. ðåäàêòîðà
73-33-46 - îòâ. ñåêðåòàðü
73-33-43, 89511953766 - êîððåñïîíäåíòû
73-33-41 - áóõãàëòåðèÿ
Èíäåêñû: Ï 5806, Ï 5001
Òèðàæ íîìåðà 1210
Çàêàç ¹ 304
Îáú¸ì 2 ï. ë.
Öåíà ñâîáîäíàÿ
Ïîäïèñàíî ê ïå÷àòè - 18.00
Ïî ãðàôèêó - 18.00
Ìíåíèå àâòîðîâ íå âñåãäà ñîâïàäàåò ñ
ìíåíèåì ðåäàêöèè
Èñïîëüçîâàíèå ìàòåðèàëîâ äîïóñêàåòñÿ
òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè
Ìàòåðèàëû, ïóáëèêóåìûå ñ ïîìåòêîé
«Ä» è «Ðåêëàìà», ïå÷àòàþòñÿ íà äîãîâîðíîé
îñíîâå.
Ãàçåòà çàðåãèñòðèðîâàíà Óïðàâëåíèåì
Ôåäåðàëüíîé ñëóæáû ïî íàäçîðó â ñôåðå
ñâÿçè, èíôîðìàöèîííûõ òåõíîëîãèé è
ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé ïî Óäìóðòñêîé
Ðåñïóáëèêå
Ðåãèñòðàöèîííûé íîìåð
ÏÈ ¹ÒÓ18-00646
Ðåêîìåíäîâàíî äëÿ ÷òåíèÿ ñ 12 ëåò