Hotel restaurant & hi-tech Ocak - January 2019

hotel restaurant
102 & hi-tech
gastro aktüel
Toprak varsa çay da var!
ürdürülebilir çay tarımının temelini oluşturan toprak sağlığının korunması
amacıyla TEMA Vakfı ve Doğuş Çay iş birliği ile 2016 yılında dünyanın sayılı çay
üretim merkezlerinden biri olan Rize’de yürütülmeye başlanan ‘Her Dem Toprak
İçin’ Projesi yeni dönem çalışmaları ile devam ediyor. Proje sayesinde bugüne dek
elde edilen kazanımları ve gelecek dönemde yapılacak uygulamaları paylaşmak
üzere TEMA Vakfı Genel Merkezi’nde bir basın toplantısı düzenlendi. Doğuş Çay
olarak üreticilerle sürekli temas halinde olduklarını söyleyen Harika Karakan
Batallı, “Doğduğumuz topraklarda çayın ilelebet yetişmesi hem hayalimiz hem de
sorumluluğumuz. Bu proje, Doğuş Çay olarak bölgeye duyduğumuz hassasiyetin de
bir yansıması” dedi.
Wish More Hotel Istanbul’dan
Sevgililer Günü’ne özel sürprizler
Wish More Hotel Istanbul, birlikteliklerini kutlamak isteyen çiftler için,
birbirinden özel Sevgililer Günü paketleri sunuyor. 14 Şubat’ta indirimli
konaklama fiyatlarından yararlanacak olan sevgilileri odalarında ufak
sürprizlerle özel olarak hazırlanmış romantik detaylar bekliyor. Ayrıca
eşsiz lezzetlerle donanmış açık büfe kahvaltı seçenekleri de pakete dahil
ediliyor. Sevgililer, bu güne özel olarak hazırlanmış, aromatik yağlar
ile gerçekleştirilen couple masaj seçeneğiyle de kendilerini şımartıp
bedenlerini ve ruhlarını tazeleyebilecekler.
Aşk dolu etkinlikler
Grand Hyatt İstanbul, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü 34 Restoran’da baş
başa bir akşam yemeği ve canlı müzik eşliğinde kutlamaya davet ediyor.
34 Restoran’ın usta şeflerinin Akdeniz ve Türk mutfağını temel alarak
hazırladığı lezzetli alternatiflerin yer aldığı A’la Carte menünün yanı sıra
aşıklar için özel hazırlanan “Sevgililer Günü Pastası” gecenin gözdesi
olacak. Sevgililere hem romantik anlar hem de eğlenceli bir gece
yaşatacak olan, pop ve jazz şarkıları ile tanınan Hande Everes ise söz ve
müziği kendisine ait olan şarkıların yanı sıra sevilen aşk şarkılarının da yer
aldığı bir repertuvar sunacak.
Sağlıklı tuzlar
el yapımı “sunum kâselerinde”
Sofralara sağlıkla birlikte lezzet katan Mayi Tuz’un kurucu ortağı mimar Sibel Gözüyukarı,
markasına özel sınırlı sayıda üretilecek yepyeni bir ürün tasarladı. Mimarlık mesleğinin vermiş
olduğu entelektüel bilgileri sanatsal bakış açısıyla birleştiren Gözüyukarı hammaddesi Şamot
çamurundan yapılan özel bir “sunum kâsesi” tasarladı. Dünyada nadir bulunan doğal kaynak
tuzunun Türkiye’deki tek markası Mayi Tuz, sağlıklı tuzlarını sınırlı sayıda üretilecek sunum
kasesinde sergileyecek.