You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AVTOR: Nika Dolenc<br />
POLNOZRNATI KUSKUS S ŠPARGLJEVO OMAKO<br />
ČAS PRIPRAVE: 30 min<br />
ŠTEVILO OSEB: 4<br />
ZAHTEVNOST: 1<br />
STAROST: od 9. meseca<br />
SESTAVINE<br />
1 <strong>za</strong>vitek zelenih špargljev (250g)<br />
3 dag surovega masla<br />
1 mlada čebula<br />
2 skodelici polnozrnatega kuskusa<br />
voda<br />
sol<br />
drobnjak<br />
kuhan korenček<br />
PRIPRAVA<br />
Na maslu <strong>za</strong>rumenimo malo mlade čebule, dodamo oprane in na koščke nare<strong>za</strong>ne šparglje ter<br />
dušimo do mehkega. Malo solimo in potresemo z nasekljanim drobnjakom. Če pripravljamo<br />
obrok <strong>za</strong> dojenčka, omako pretlačimo s paličnim mešalnikom. V posodi <strong>za</strong>vremo vodo, ki ji<br />
dodamo ščepec soli, vanjo stresemo kuskus, ga odstavimo z ognja in pustimo pokritega nekaj<br />
minut. Kuskus odcedimo (če je potrebno), dodamo omako in okra<strong>si</strong>mo s kuhanim korenčkom.<br />
Postrežemo z žrebičkovim mesom in solato.<br />
11
Change language