You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BREZMESNI JUŠNI KONCENTRAT<br />
Priporočamo v vsaki kuhinji! Odličen dodatek <strong>za</strong> izboljšanje jedi.<br />
ZAHTEVNOST: 3<br />
SESTAVINE<br />
1/2 srednje velike čebule<br />
3 žličke olja<br />
1 žlička domače paradižnikove mezge<br />
1/4 žličke suhega kvasa<br />
PRIPRAVA<br />
Čebulo drobno nasekljamo in jo pražimo na olju 5 minut. Dodamo paradižnikovo mezgo in<br />
kvas, vse skupaj zmešamo in dobimo koncentrat, s katerim <strong>za</strong>činimo juhe.<br />
ZAHTEVNOST: 3<br />
SESTAVINE<br />
120g ajdove kaše<br />
1 žličko posušenega majarona<br />
1 strok strtega česna<br />
1 porov beljak<br />
malo vode ali piščančje/zelenjavne juhe<br />
olivno olje<br />
AJDOVA KAŠA S POROM<br />
PRIPRAVA<br />
Ajdovo kašo prepražimo na 2 žlicah olivnega olja. Dodamo 1 žličko posušenega majarona in<br />
1 strok strtega česna. Zalijemo z vodo, tako da je kaša pokrita in kuhamo približno 20 minut.<br />
Po potrebi dolijemo vodo. Na 2 žlicah olja popražimo posebej še 1 strok strtega česna in 1 na<br />
drobno nare<strong>za</strong>n porov beljak in <strong>za</strong>lijemo z malo vode ali zelenjavne/piščančje juhe. Dušimo<br />
še 10 minut in nato vmešamo v kuhano ajdovo kašo. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.<br />
43
Change language