Katalog

Lněná vláknina a Vaše zdraví
Kvalitní bílkoviny
Přehled:
Obecně platí, že lněné bílkoviny (albumin a globulin společně)
mají strukturu aminokyselin srovnatelnou se sojovými bílkovinami,
a mají poměrně vysokou hladinu asparaginu, glutaminu a argininu.
Reference:
Cunnane SC. In: Flax seed in Human Nutrition,
2nd ed. Thompson LU, Cunnane SC, eds
J A Monro 1989: Dietary Fibre in Human Nutrition.
Proc. ‘89 Cereal Science Conference: 76 – 79
Regulace střev
Přehled:
Pravidelný denní příjem rozpustné a nerozpustné vlákniny může
výrazně snížit riziko jak předčasných srdečních onemocnění
tak rakoviny tlustého střeva. Jako ideální se doporučuje poměr
rozpustné a nerozpustné vlákniny ve stravě přibližně 1 : 2. Jedním
z mála zdrojů vlákniny, které se tomuto poměru přibližují, je
lněná vláknina. Bylo prokázáno, že užívání lněné vlákniny přináší
obrovský užitek pacientům se syndromem dráždivého tračníku.
www.mojezdravastreva.cz www.prycsezacpou.cz
www.prycsceliakií.cz www.lnenyolejatvaroh.cz
Reference:
J A Monro 1989 Dietary Fibre in Human Nutrition.
Proc 1989 Cereal Science Conf. 76-79
Hormonální rakovina
Přehled:
Výzkumy o působení lignanů na rakovinu prsu, tlustého střeva,
prostaty a štítné žlázy obecně potvrdily blahodárné účinky.
Vysoké množství lignanů je spojováno se snížením rizika rakoviny
prsu u žen před i po menopauze. Ženě s diagnózou rakoviny
prsu byl denně podáván muffin se lněným semínkem a došlo
ke snížení nádorových symptomů a zvýšení apoptózy.
www.prycsrakovinou.cz
Reference:
Neil D. Westcott & Alister D. Muir 2003: Flax seed lignan in disease prevention and
health promotion. Phytochemistry Reviews 2: 401–417, 2003.
Katharina Buck et al Meta-analyses of lignans and enterolignans in relation to
breast cancer risk. Am J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.2009.28573.
Thompson LU et al. 2005 Dietary flax seed alters tumor biological markers in
postmenopausal breast cancer. Clinical Cancer Research. 11: 3828 – 3835
38