Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VED: Jørgen Kønigshøfer<br />
Foto: Colourbox<br />
Verden a’ a’la la carte<br />
veRden<br />
a’ la CaRte<br />
panik-knap<br />
som stuepigens nyeste<br />
standaRdudstyR<br />
Panikken breder sig blandt alverdens stuepiger efter det celebre overfald<br />
på en stuepige i New York – vi skal ikke her tage stilling til skyldspørgsmålet.<br />
HOTELSMag.com skriver, at det kendte St. Pierre hotel i New York<br />
har fyret en hotelchef <strong>og</strong> accepteret at udstyre alle stuepiger med panicbuttons<br />
efter et sex-overfald på en stuepige.<br />
Taj-hotelgruppen i Indien vil udstyre personalet med alarm-knapper magen<br />
til dem, ældre mennesker har for at tilkalde hjælp i nødssituationer.<br />
En hotelmanager er blevet fyret for ikke at have tilkaldt politiet i forbindelse<br />
med et overfald. Politiet blev først tilkaldt 15 timer efter at overfaldet<br />
havde fundet sted, selvom ofret underrettede den overordnede med det<br />
samme. Hotellet erkender nu, at der er behov for tilkaldeprocedurer i sådanne<br />
situationer.<br />
Overfaldet på St. Pierre, hvor en 74-årig ægyptisk direktør er tiltalt for<br />
at have forset sig på en stuepige, der bragte friske håndklæder, er det andet<br />
overfald, efter den n<strong>og</strong>et mere celebre sag omkring Strauss-Kahn.<br />
Men allerede før disse tilfælde har myndighederne flere steder overvejet<br />
at stille krav til hoteller om at udstyre stuepiger med panik-knapper. Det er<br />
tillige en naturlig opgave for fagforbundene at værne om deres medlemmers<br />
liv <strong>og</strong> tækkelighed. Således siger et af de største hotelfagforbund i<br />
USA:<br />
- Lad alle i hele verden vide, at når man overnatter på et hotelværelse i<br />
USA, så vil rengøringspersonalet være udstyret med en automatisk alarmfunktion,<br />
der kan aktiveres, hvis gæsten er dum nok til at optræde upassende.<br />
Historien siger ikke n<strong>og</strong>et om, hvorvidt der er hoteller, der overvejer <strong>og</strong>så<br />
at udstyre gæsterne med tilsvarende anordninger.<br />
32 / RestauRant <strong>og</strong> Cafe / 05-2011<br />
Japans hotelleR<br />
beRøRt af<br />
natuRkatastRofen<br />
Hoteller over hele Japan har reageret roligt<br />
<strong>og</strong> koldblodigt efter jordskælvet <strong>og</strong> tsunamien<br />
i marts <strong>og</strong> den radioaktive udstråling fra<br />
Fukushima-værket i det nordøstlige hjørne af<br />
øriget, skriver HOTELSMag.com. Hotellerne<br />
har udvist beundringsværdig solidaritet med<br />
hele folket <strong>og</strong> med erhvervslivet <strong>og</strong> har gjort<br />
en stor indsats for at hjælpe til, hvor folk har<br />
været berørt af ulykkerne.<br />
Den normale belægning på landsplan<br />
faldt med 21,3% i marts <strong>og</strong> 27,6% i april,<br />
<strong>og</strong> faldet var langt mere markant i Tokyo <strong>og</strong><br />
andre større byer. Dette er blot ikke den sande<br />
historie, fordi en række hoteller åbnede<br />
dørene for folk, der var blevet evakueret eller<br />
flygtede fra det radioaktive udslip.<br />
The Grand Prince Akasaka, et af Tokyos<br />
mest fornemme hoteller, skulle have vært<br />
lukket i marts, men stod åbent for mange af<br />
de mere end 30.000, der var evakueret fra<br />
regionen. Solare Hotels, der driver 73 hoteller<br />
over hele landet, tilbød 10.000 gratis<br />
overnatninger. Dertil kommer, at stort set alle<br />
hoteller afstod fra afbestillingsgebyr.<br />
Hotellerne i Sendai, der ligger nærmest<br />
jordskælvets epicenter, var mest berørt af<br />
katastrofen. Deres belægningsprocenter faldt<br />
drastisk, men efterspørgslen stiger nu næsten<br />
lige så meget, efter at det japanske hurtigt<strong>og</strong><br />
Shinkansen hjælper med at sende frivillige,<br />
redningsmandskab <strong>og</strong> byggearbejdere<br />
til området. Ligeledes sender forsikringsselskaberne<br />
mange medarbejdere til området<br />
for at opgøre skader <strong>og</strong> erstatningskrav.
Change language