Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
aF: Direktør Kirsten Hauge, Danmarks Restauranter & Cafeer<br />
FOtO: Colourbox<br />
drc kom forbi<br />
drC<br />
– et attRaktivt<br />
bRanCHefællesskab<br />
I denne udgave Restaurant & Café fi nder<br />
jeg anledning til at portrættere<br />
DRC. Vort eget aktive branchefællesskab.<br />
anledningen er, at vi på de efterfølgende<br />
sider stolt kan præsentere knap 70<br />
nye medlemmer. Restauratører, hotelejere,<br />
bar- <strong>og</strong> diskoteksindehavere, som sommeren<br />
over har valgt at melde sig ind i foreningen.<br />
Den store medlemstilgang skyldes ikke<br />
mindst, at vore konsulenter har rejst landet<br />
tyndt for at præsentere potentielle medlemmer<br />
for en meget klar DRC-profi l <strong>og</strong> et attraktivt<br />
katal<strong>og</strong> af fordele ved et medlemskab.<br />
For de, som endnu ikke har fået<br />
besøg <strong>og</strong> måske overvejer et medlemskab,<br />
skal jeg kort præsentere:<br />
Danmarks Restauranter & Cafeer, DRC, tilbyder<br />
medlemskab for alle restauranter, cafeer,<br />
barer, diskoteker, overnatningssteder<br />
m.m. i Danmark.<br />
Branchefællesskabet, der p.t. tæller<br />
godt 1500 medlemsvirksomheder, sætter<br />
restauratørernes frihed i højsædet. DRC<br />
er således ikke en arbejdsgiverforening<br />
i gammeldags forstand, da foreningen eksempelvis<br />
ikke på sine medlemmers vegne<br />
har indgået overenskomst med et fagforbund.<br />
Derimod giver medlemskabet en lang<br />
række kontante fordele <strong>og</strong> bedre konkurrencevilkår.<br />
Foreningens formål<br />
DRC´s overordnede formål er at varetage<br />
serverings- <strong>og</strong> overnatningsbranchens interesser,<br />
forbedre konkurrencevilkårene,<br />
fremme sammenholdet <strong>og</strong> til stadighed stimulere<br />
omverdenens anerkendelse af er-<br />
38 / RestauRant <strong>og</strong> Cafe / 05-2011<br />
hvervets professionalisme.<br />
Derfor arbejder foreningen såvel lokalt<br />
som på landsplan overfor myndigheder <strong>og</strong><br />
beslutningstagere for at forbedre vilkårene<br />
for medlemmerne <strong>og</strong> branchen.<br />
Personlig <strong>og</strong> kompetent rådgivning<br />
Udover arbejdet for bedre rammevilkår er<br />
DRC’s daglige virke at rådgive medlemmerne<br />
<strong>og</strong> svare på spørgsmål. DRC´s erfarne<br />
konsulenter, jurister, advokater (fører sager<br />
ved alle domstole) m.fl . står til rådighed<br />
med brancherelevant ekspertise.<br />
Her fås hurtigt <strong>og</strong> kompetent svar på eksempelvis<br />
spørgsmål om afskedigelse <strong>og</strong><br />
ansættelse af medarbejdere, feriepenge,<br />
egenkontrol, myndighedskontrol, forpagtning,<br />
huslejekvaler, bevilling, miljø <strong>og</strong> støj,<br />
udeserveringsregler <strong>og</strong> dårlig leverandørservice.<br />
Men DRC tilbyder sig <strong>og</strong>så som medlemmernes<br />
sparringpartner. Eksempelvis kan<br />
der gennem konsulentbesøg i samarbejde<br />
med restauratøren lægges planer for mere<br />
effektiv drift, lavere omkostninger <strong>og</strong> bedre<br />
indtjening.<br />
Fælles for al rådgivning er d<strong>og</strong>, at telefon-service<br />
er gratis, hvorimod der ved dybere<br />
involvering i enkeltsager aftales honorar.<br />
Man kan <strong>og</strong>så tilslutte sig DRC´s indkøbsafdeling,<br />
DRC Indkøb ApS, som skaffer gode<br />
rabatter <strong>og</strong> fordelagtige tilbud på en lang<br />
række varer <strong>og</strong> tjenesteydelser.<br />
Veludbygget information<br />
DRC har fl ere informationsplatforme, der<br />
holder medlemmerne ajour.<br />
Foreningens hjemmeside www.d-r-c.dk be-<br />
Direktør Kirsten Hauge, DRC<br />
står af en åben del, hvor alle kan få opdateret<br />
information om aktuelle brancheforhold,<br />
foreningens holdninger, indsatsområder<br />
samt overblik over nyheder <strong>og</strong> debatter i<br />
dagspressen.<br />
Dertil kommer en servicedel med l<strong>og</strong>in<br />
kun for medlemmer. Her stilles en række<br />
faciliteter <strong>og</strong> services til rådighed.<br />
Restaurant & Cafe, DRC´s meget læste<br />
<strong>og</strong> dagsordensættende magasin, orienterer<br />
om aktuelle problemstillinger <strong>og</strong> tiltag i<br />
branchen fra ind- <strong>og</strong> udland samt nye produkter.<br />
DRC-informerer er en særlig skrivelse<br />
forbeholdt DRC’s medlemmer. Den udsendes<br />
pr. mail eller post 6-10 gange årligt efter<br />
behov <strong>og</strong> holder medlemmerne ajour<br />
blandt andet om aktuel lovgivning.<br />
Håndb<strong>og</strong> for restauratører er et elektronisk<br />
opslagsværk, hvor love, regler, bekendtgørelser<br />
m.v. med relation til det daglige<br />
arbejde er forklaret på ”forståeligt<br />
dansk”. Håndb<strong>og</strong>en ajourføres løbende under<br />
medlemsservice <strong>og</strong> er blevet et nyttigt<br />
<strong>og</strong> populært værktøj for medlemmerne.<br />
DRC´s organisation<br />
Organisatorisk er DRC delt op på landets<br />
fem regioner med medlemsvalgte bestyrelser<br />
i hver region. Bestyrelsesmedlemmerne<br />
i de fem regioner udgør DRC´s<br />
repræsentantskab, som vælger landsformand/næstformand.<br />
Regionsbestyrelserne udpeger hver et<br />
medlem til DRC´s hovedbestyrelse.<br />
Du kan læse mere om DRC på<br />
www.d-r-c.dk
Change language